Enzimas para panificação
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Enzimas para panificaçãoXilanase Hemicelulase Aditivo de qualidade alimentar para panificação de pão
$97.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima xilanase hemicelulase de grau alimentício para panificação. Melhora o manuseio da massa, a estrutura do miolo e o volume do pão em padarias comerciais.
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Alfa-amilaseEnzima alfa-amilase fúngica líquida CAS 9013-01-8 Atividade: 20.000u/ml Líquido
$62.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraAlfa-amilase fúngica líquida 20.000 U/ml CAS 9013-01-8. Hidrólise de amido em baixa temperatura para aplicações em panificação e alimentos. Disponível a granel.
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LacaseLacase de qualidade alimentar - Oxidase de elevada atividade para clarificação de sumos, fabrico de cerveja, panificação e processamento de bebidas
O preço original era: $133.33.$119.99O preço atual é: $119.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima lacase de grau alimentício para fabricação de cerveja, clarificação de sucos e panificação. Oxidase de alta atividade que remove polifenóis, melhorando a estabilidade das bebidas.
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Oferta!Enzimas para panificação
Amilase Maltogênica Para Panificação
O preço original era: $222.22.$199.99O preço atual é: $199.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima amilase maltogênica para panificação — a solução anti-envelhecimento. Modifica o amido para retardar a retrogradação e manter o pão macio por dias, prolongando sua vida útil.
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Enzimas para panificação
Pó de enzima lipase para padeiros – 120 000u/g – Enzima lipase para panificação
$177.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraLipase em pó para panificação, 120.000 U/g. Melhora a maciez do miolo, o volume e a vida útil do pão. Grau alimentício, envio para todo o mundo.
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Enzimas para panificação
Glicose Oxidase 10.000 U/g Farinha de Pão Produto de Panificação Grau Alimentício
$107.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraGlicose oxidase 10.000 U/g de grau alimentício para panificação. Fortalece a rede de glúten através da ligação cruzada de proteínas, melhorando a estabilidade da massa e o volume do pão.
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Enzimas para panificação
Alfa Amilase Fúngica Para Fabricação De Pão – Pó 100.000 u/g
$112.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de alfa-amilase fúngica 100.000 U/g para panificação. Gera maltose e dextrinas a partir do amido, melhorando a fermentação, o crescimento no forno e a cor da crosta.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas para massas alimentícias
$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura de enzimas de grau alimentício para produção de massas e macarrão. Melhora a extensibilidade da massa, a qualidade do cozimento e a textura na fabricação de macarrão asiático.
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Enzimas para panificação
Complexo Enzimático de Biscoito
$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraComplexo enzimático para fabricação de biscoitos e bolachas. Reduz a tenacidade da massa e melhora o espalhamento, a textura e a vida útil de produtos de biscoito assados.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas para maciez em produtos de panificação
$98.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura de enzimas para maciez em panificação e produção de bolos. Fórmula enzimática anti-envelhecimento que prolonga a maciez e o frescor do miolo durante toda a vida útil.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas de panificação de qualidade alimentar para a produção de panko e farinha de rosca
$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura composta de enzimas para panificação, ideal para a produção de panko e farinha de rosca. Otimiza a expansão da massa e a estrutura do miolo para a fabricação de farinha de rosca leve e crocante.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas para panificação - Grau alimentar
$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura de enzimas de grau alimentício para panificação. Melhorador de massa com amilase, xilanase e lipase para aumentar o volume do pão e prolongar sua frescura.
