Enzimas para panificação
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Enzimas para panificaçãoAmilase Maltogênica Para Panificação
$299.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima amilase maltogênica para panificação — a solução anti-envelhecimento. Modifica o amido para retardar a retrogradação e manter o pão macio por dias, prolongando sua vida útil.
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Enzimas para panificaçãoXilanase Hemicelulase Aditivo de qualidade alimentar para panificação de pão
$97.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima xilanase hemicelulase de grau alimentício para panificação. Melhora o manuseio da massa, a estrutura do miolo e o volume do pão em padarias comerciais.
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Enzimas para panificaçãoComposto de Biscoito Enzima Redução de Tendão de Biscoito Cozimento Adicionando Composto de Grau Alimentício Enzima
$78.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima composta para biscoitos, que reduz a elasticidade da massa durante o preparo. Mistura de enzimas de grau alimentício que reduz a elasticidade da massa, melhorando o formato e a textura dos biscoitos.
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Enzimas para panificaçãoAlfa Amilase Fúngica Para Fabricação De Pão – Pó 100.000 u/g
$112.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de alfa-amilase fúngica 100.000 U/g para panificação. Gera maltose e dextrinas a partir do amido, melhorando a fermentação, o crescimento no forno e a cor da crosta.
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Enzimas para panificaçãoPó de enzima lipase para padeiros – 120 000u/g – Enzima lipase para panificação
$177.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraLipase em pó para panificação, 120.000 U/g. Melhora a maciez do miolo, o volume e a vida útil do pão. Grau alimentício, envio para todo o mundo.
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Enzimas para panificaçãoGrau alimentício 100.000 U/g Farinha de panificação Aditivo alimentar Alfa Amilase de baixa temperatura
$107.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraAmilase alfa fúngica de grau alimentício, 100.000 U/g, para panificação. Melhorador de massa à base de amilase de baixa temperatura que intensifica a fermentação e retarda o envelhecimento do pão.
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Enzimas para panificaçãoGlicose Oxidase 10.000 U/g Farinha de Pão Produto de Panificação Grau Alimentício
$107.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraGlicose oxidase 10.000 U/g de grau alimentício para panificação. Fortalece a rede de glúten através da ligação cruzada de proteínas, melhorando a estabilidade da massa e o volume do pão.
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Enzimas para panificaçãoEnzima Alfa Amilase Fúngica Para Padeiros
$117.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima alfa-amilase fúngica para padeiros profissionais. Melhorador de massa de grau alimentício que gera açúcares fermentáveis para melhor crescimento no forno e cor da crosta.
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Enzimas para panificaçãoEnzima Hemicelulase Para Panificação
$119.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima hemicelulase para panificação. Melhora a estabilidade da massa, a estrutura do miolo e a retenção de umidade em pães e produtos de panificação. Grau alimentício.
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Enzimas de qualidade alimentarEnzima melhoradora de massa – pó de amilase maltogênica 1000.000u/g CAS 9000-92-4
$441.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima melhoradora de massa – Amilase maltogênica em pó 1.000.000u/g CAS 9000-92-4 para soluções de panificação. Qualidade alimentar. Disponível a granel, envio para todo o mundo.
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Alfa-amilaseEnzima alfa-amilase fúngica líquida CAS 9013-01-8 Atividade: 20.000u/ml Líquido
$62.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraAlfa-amilase fúngica líquida 20.000 U/ml CAS 9013-01-8. Hidrólise de amido em baixa temperatura para aplicações em panificação e alimentos. Disponível a granel.
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LacaseLacase de qualidade alimentar - Oxidase de elevada atividade para clarificação de sumos, fabrico de cerveja, panificação e processamento de bebidas
O preço original era: $133.33.$119.99O preço atual é: $119.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima lacase de grau alimentício para fabricação de cerveja, clarificação de sucos e panificação. Oxidase de alta atividade que remove polifenóis, melhorando a estabilidade das bebidas.