Želatinska hidrolaza v razsutem stanju

Uporaba učinkov

Želatinska hidrolaza je prebavni encim, ki lahko razdeli beljakovine, koagulirane z želodčnim delovanjem, v pepton, ne pa naprej v aminokisline. Njegova prebavljivost je največja, ko količina klorovodikove kisline doseže le 0,2%-0,4% (pH=1,6-1,8). Zato se želatinska hidrolaza običajno kombinira z razredčeno klorovodikovo kislino. Želatina hidrolaza se klinično uporablja za:

• Prebavne motnje nastane zaradi uživanja preveč beljakovinske hrane
• Kronični atrofični gastritis ki jih povzroča zmanjšana prebavna funkcija pri okrevanju
• rak želodca
• Anapepsija ki jih povzroča perniciozna anemija

Uporablja se predvsem za prehranska dopolnila in encimski pripravki.