鳳梨蛋白酶
| 活性成分 | 鳳梨蛋白酶 |
| 化學文摘社編號 | 9001-00-7 |
| 外貌 | 淡黃色粉末 |
| 規格 | 50000u/克 |
| 保存期限 | 24個月 |
| 年級 | 食品醫藥 |
| 起訂量 | 1公斤/袋 |
| 包裹 | 瓶、袋、鋁箔袋 |
| 貯存 | 貯存於陰涼乾燥處，遠離強光、熱源。 |
介紹
鳳梨蛋白酶是一種廣泛使用的蛋白酶，純天然、無毒。它可以大大幫助提高人體的免疫力，因此被廣泛應用於保健品、醫療應用和食品工業領域。
機制
鳳梨蛋白酶具有提高免疫力、消炎、減輕疼痛、促進消化、有助於改善心血管和循環系統的功效。
特徵
食物中的蛋白質可被鳳梨蛋白酶水解成小分子勝肽或胺基酸。因此，鳳梨蛋白酶可製成肉類的嫩化劑、餅乾的軟化劑、治癒食物。
應用
應用包括
- 在食品加工業中。
- 醫療衛生防護用品業。
- 美容及化妝品行業。
