Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok potravinárskej kvality — priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok na zmäkčenie mäsa — veľkoobchodný priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok pre mäkšie sušienky — veľkoobchodný priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok na hydrolýzu bielkovín — veľkoobchodný priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok pre enzýmové formule — veľkoobchodný priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzýmový prášok na kozmetické použitie — veľkoobchodný priemyselný enzým od enzymes.bio

Čistý prírodný enzým bromelaín, aplikácie a výhody enzýmu — infografika od enzymes.bio

Čistý prírodný bromelaínový enzým v prášku, enzymatická aktivita 50 000 u/g

Name: Bromelainový prášok 50 000 U/g potravinárska kvalita
SKU: ENZ155
Price: 92.99 USD
Availability: InStock

US$92.99 / kg

Čistý enzýmový prášok bromelaínu s aktivitou 50 000 U/g. Ideálny na použitie v potravinárskom priemysle. Veľkoobjemové dodávky, doprava do celého sveta.

Potrebujete na výrobu 20 – 1 000 kg alebo viac? Vyžiadajte si cenovú ponuku na výrobu

Odoslané do 70 krajín — pozrite si mapu globálnych klientov

60 univerzít a výskumné ústavy – pozrite si partnerov

411+ B2B klientov v oblasti potravín, nápojov, biotechnológií a ďalších oblastí

Katalógové číslo: ENZ155 Kategória: Bromelaín

Pozrite si: ako tento enzým funguje

Popis
Ďalšie informácie

Bromelaín

Aktívna zložka	Bromelaín
CAS NO.	9001-00-7
Vzhľad	Svetlo žltý prášok
Špecifikácia	50 000 u/g
Trvanlivosť	24 mesiacov
stupňa	Potravinárska trieda
Min. objednávka	1 kg / vrece
Balíček	Fľaša, taška, taška z hliníkovej fólie
Skladovanie	Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom.

Úvod

Bromelaín je široko používaná proteáza, čisto prírodná a bez toxínov. Široko sa používa pri spracovaní potravín, hydrolýze bielkovín a ako enzýmová zložka vo výrobe.

Mechanizmus

Bromelaín je všestranná proteáza používaná pri spracovaní potravín, hydrolýze bielkovín a ako zložka enzýmových formulácií.

Charakteristika

Bielkoviny v potravinách sa môžu hydrolyzovať na mikromolekulárne peptidy alebo aminokyseliny pomocou bromelaínu. Bromelaín sa teda môže použiť ako zmäkčovadlo do mäsa, zmäkčovadlo do sušienok alebo na spracovanie potravín.