Нейтральний фермент протеази для тютюнової промисловості
Кисла протеаза є хорошим штамом Aspergillus Niger через рідке глибоке бродіння, ультрафільтрацію та інші процеси очищення. Це може бути в умовах низького pH, через внутрішню та зовнішню дію різання для гідролізу білка на маленькі пептиди та амінокислоти. Переважними ріжучими кінцями є ароматичні або гідрофобні амінокислотні залишки між пептидним зв'язком.
характеристики
| Виробничий організм | Aspergillus Niger |
| Фізична форма | порошок |
| Колір | Колір нюхального запаху, колір може змінюватися від партії до партії. Інтенсивність кольору не є ознакою активності ферменту. |
| Запах | Нормальний запах мікробного бродіння. |
Технічні характеристики
| Предмети | Нижня межа | Верхня межа |
| Свинець | 5 мг/кг | |
| Миш'як | 3 мг/кг | |
| Загальна кількість життєздатних | 50 000 КУО/г | |
| Коліформні бактерії | 30 КУО/г | |
| Кишкова паличка | 10 КУО/г 3 МПН/г | |
| Сальмонела | Не виявлено/25г |
Перевага продукту
• Додавання кислої протеази для розкладання білка в тютюновому листі може знизити якість горіння тютюну, зменшити гостроту, подразливий і гіркий смак, а також покращити сорт тютюнового листя.
• Він може ефективно збагатити аромат тютюну, покращити текстуру куріння та зменшити властивий смак коксу та різного газу, щоб проникність аромату була кращою, і могла координувати темперамент диму, зменшити смак коксу.
• Внутрішній хімічний склад листя тютюну більш гармонійний, а сенсорна якість листя тютюну покращена.
Спосіб застосування
• Рекомендована норма внесення становить 50-300 г ферменту на тонну сировини. Викуріть стебло тютюнового листя та порвіть його на листи; зважте певну кількість протеази для приготування розчину певної концентрації.
• Згідно з налаштуванням кількості внесення відміряли певну кількість розчину ферментного препарату та рівномірно розпилювали на дослідне листя тютюну за допомогою саморобного живильного обладнання. Листя тютюну поміщали в камеру постійної температури і вологості для ферментативного гідролізу в заданих умовах експерименту.
• Після обробки листя тютюну інактивували при 120 ℃, нарізали та відкладали. Через різницю в області застосування та складі сировини та параметрах процесу на кожному заводі, фактичний режим додавання та кількість додавання цього продукту повинні визначатися випробуванням.
Пакет
Фасування: 1 кг/мішок.
Зберігання
Зберігайте герметично в сухому та прохолодному місці та уникайте прямих сонячних променів.
Термін зберігання
12 місяців у сухому та прохолодному місці.
Безпека
Ферментні препарати – це білки, які можуть викликати сенсибілізацію та алергічні реакції у сенсибілізованих осіб. Тривалий контакт може спричинити незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа, тому слід уникати будь-якого прямого контакту зі шкірою. Якщо виникне подразнення або алергічна реакція шкіри чи очей, зверніться до лікаря.
