| Име на продукта | Папаин |
| CAS № | 9001-73-4 |
| Външен вид | Бял прах |
| Спецификация | 650000u/g |
| Срок на годност | 24 месеца |
| Степен | Food & Industrial |
| MOQ | 1 кг |
| Пакет | Бутилка, чанта, чанта от алуминиево фолио |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. |
Въведение
Папаин е протеолитичен ензим. Папаинът е нискоспецифичен протеолитичен ензим, съдържащ се в папаята (Carica papaya), който е широко разпространен в корените, стъблата, листата и плодовете на папаята, като е най-изобилен в незрялото мляко. Активният център на папаина съдържа цистеин, който е сулфхидрилна протеаза. Той притежава характеристиките на висока ензимна активност, добра термична стабилност, естествена хигиена и безопасност. Широко се използва в хранително-вкусовата промишленост, фуражите, ежедневните химикали, кожата, текстила и др.
Приложение
Приложения:
- Прилага се в областта на храните и напитките.
- Прилага се в индустриалната област.
- Прилага се в кожено поле.
- Прилага се в областта на текстила.
