Xylanase
Xylanase ist eine Gruppe von Enzymen, die durch tiefe Fermentationskulturen ausgewählter Penicillium-Sorten extrahiert werden, gefolgt von Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuumgefriertrocknungstechnologie. Es wird hauptsächlich verwendet, um Xylan in Pflanzenzellwänden abzubauen, um Xylo-Oligosaccharid und Glukose, die in der Brau- und Futtermittelindustrie verwendet werden.
Xylanase-Enzyme
Zu den Xylanasen zählen β-1,4-Endo-Xylanase, β-Xylosidase, α-Arabinosidaseund mehr. Sie können xylanähnliche Hemicellulose abbauen, die in der Natur in großen Mengen vorkommt. Diese Enzyme hydrolysieren Xylane in Oligosaccharide wie kleine Oligosaccharide und Xylodisaccharide, indem sie die β-1,4-glycosidischen Bindungen von Xylanmolekülen aufbrechen. β-Xylosidase katalysiert die Freisetzung von Xyloseresten, indem sie die Enden von Oligosacchariden hydrolysiert und Xylane letztendlich in Monosaccharide umwandelt.
Produktdetails
Es ist wasserlöslich und die wässrige Lösung ist eine beige Flüssigkeit.
Produktname: Xylanase
Hauptkomponenten: Xylanase, Glukose
Produktspezifikation: 2–250.000 U/g (kann angepasst werden)
Produkteigenschaften: hellgelbes Pulver
Lagerung: Zimmertemperatur, trocken und lichtgeschützt
Haltbarkeit: 12 Monate
Anwendungen von Xylanase
- Pflanzenextrakt: Xylan ist ein heterogenes Polysaccharid, das in der Zellwand von Pflanzen vorkommt und etwa 15%-35% des Trockengewichts von Pflanzenzellen ausmacht. Xylanase kann zur Extraktion und Verarbeitung von Pflanzen eingesetzt werden, indem Xylan zersetzt und das intrazelluläre Material ausgelaugt wird. Im Vergleich zu herkömmlichen Methoden hat die Xylanase-Extraktion die Vorteile niedriger Temperaturen, hoher Effizienz und keiner Umweltverschmutzung.
- Botanischer Extrakt: Die Zusammensetzung pflanzlicher Inhaltsstoffe ist komplex, und die Extraktion zielt darauf ab, die maximale Menge an Wirkstoffen zu gewinnen, um die Extraktionseffizienz zu verbessern. Xylanase kann die Zellwände vieler Pflanzenarten schonend aufspalten und Zellmaterial freisetzen, wodurch die Extraktion, Trennung und Reinigung der Wirkstoffe gefördert wird. Im Vergleich zu herkömmlichen Hochtemperatur- und Hochdruckverfahren wird die Zerstörung der Wirkstoffe reduziert und die Extraktionszeit verkürzt.
- Backindustrie: Xylanase kann die Polysaccharidbindung von Mehl hydrolysieren. Nach der Behandlung von Mehl mit Xylanase kann es den Gehalt an kleinen und mittleren Zuckermolekülen im Teig erhöhen, die Hefegasproduktion steigern und dann den Nährwert und die Qualität des Brotes verbessern. Es löst die Probleme der kleinen Größe, der hellen Farbe und der schnellen Alterung von Brot.
- Futtermittelindustrie: Übliche Viehfutter wie Getreide, Bohnen, Weizen und Verarbeitungsnebenprodukte enthalten eine große Menge Hemicellulose. Xylanase kann die Nichtstärkepolysaccharide (NSPS) des Futters in Oligosaccharide mit einem geringen Polymerisationsgrad zerlegen und so die Futterleistung verbessern. Die Zugabe von Xylanase zu Futtermitteln kann den Nährwert von Futtermitteln effektiv verbessern und eine Rolle bei der Förderung der Gewichtszunahme von Nutztieren spielen.
