Hidrolasa de péptidos de soja soluble en agua de grado alimenticio en polvo — enzima industrial de enzymes.bio
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Hidrolasa de péptidos de soja soluble en agua de grado alimenticio

US$130.99 / kg

Hidrolasa de péptidos de soja soluble en agua para fabricantes de alimentos: una enzima de procesamiento utilizada en la hidrólisis de proteínas de soja para ingredientes alimentarios, bebidas de nutrición deportiva, alimentos fermentados y formulaciones especializadas.

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Hidrolasa de péptidos de soja soluble en agua de grado alimenticio

Ingrediente principal Hidrolasa de péptidos de soja
Función Aditivo alimentario
N.º CAS /
Fórmula molecular /
Peso de la fórmula /
Densidad /
Color Marrón claro
Campos de aplicación Alimentos y bebidas

Usando efectos

Función

  • Se utiliza como ingrediente en procesos de elaboración.

Solicitud

  • Fabricación de ingredientes alimentarios.
  • productos alimenticios.
  • Alimentos y bebidas deportivas.
  • Alimentos de fermentación.
  • Fórmulas alimentarias especializadas y productos nutricionales.
Peso 1 kilogramo

Investigación citada por pares sobre esta enzima

Un documento técnico en lenguaje sencillo y con referencias bibliográficas sobre cómo funciona esta enzima y dónde se aplica.

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