Ensüümid leivaküpsetamiseks
Meie küpsetusensüümide sortiment on saadaval toiduainete kvaliteediga pulbrina ja vedelana tööstuslikuks leiva-, kukli- ja küpsisetootmiseks. Need preparaadid hõlmavad taina segamist, kääritamist, kääritamist ja säilivusaja kontrolli, toetades ühtlast mahtu, täiustatud murenemisstruktuuri ja pikendatud pehmust suure tootlikkusega pagaritöökodades. Tootevalik sobib automatiseeritud liinidele ja pidevale töötlemisele ning on kavandatud prognoositavaks tulemuslikkuseks mastaabis.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju
-
Müük!
Seente alfa-amülaasVedel seente alfa-amülaasi ensüüm CAS 9013-01-8 Aktiivsus: 20 000 u/ml vedelik
Algne hind oli: $70.00.$62.99Praegune hind on: $62.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksGlükoosi oksüdaasi ensüüm pagariäri jaoks
Algne hind oli: $181.00.$162.99Praegune hind on: $162.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksGlükoosi oksüdaasi ensüümid pagaritööstusele – küpsetustaigna ensüümid
Algne hind oli: $182.00.$163.99Praegune hind on: $163.99. ostma -
Müük!
Toidukvaliteediga ensüümidTaignaparandaja ensüüm – maltogeenne amülaasi pulber 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
Algne hind oli: $491.00.$441.99Praegune hind on: $441.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksToiduainete jaoks sobiv nuudliensüümide segu
Algne hind oli: $111.10.$99.99Praegune hind on: $99.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksKüpsis-ensüümikompleks
Algne hind oli: $111.10.$99.99Praegune hind on: $99.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksPagaritoodete pehmuse ensüümisegu
Algne hind oli: $109.99.$98.99Praegune hind on: $98.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksToiduainetele sobiv küpsetamisensüümide segu panko ja riivsaiade tootmiseks
Algne hind oli: $111.10.$99.99Praegune hind on: $99.99. ostma -
Müük!
LaccaseFood Grade Laccase - kõrge aktiivsusega oksidaas mahlade puhastamiseks, õllepruulimiseks, küpsetamiseks ja jookide töötlemiseks
Algne hind oli: $133.33.$119.99Praegune hind on: $119.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksKüpsetusensüümide segu leiva jaoks -Food Grade
Algne hind oli: $111.10.$99.99Praegune hind on: $99.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksAlfa-amülaasi ensüüm pagaritööstusele – toidupulber 100000 u/g CAS 9001-19-8
Algne hind oli: $176.00.$158.99Praegune hind on: $158.99. ostma -
Müük!
Ensüümid leivaküpsetamiseksGlükoosi-oksidaasi ja fosfolipaasi ensüümpulber 10,000 U/g CAS 9001-37-0
Algne hind oli: $145.00.$130.99Praegune hind on: $130.99. ostma