麵包烘焙用酶
我們的烘焙酵素系列有食品級粉末和液體兩種劑型，適用於工業化麵包、麵包和餅乾生產。這些製劑涵蓋麵團攪拌、發酵、醒發和保質期控制，可在高產量的烘焙廠中提供穩定的體積、改善麵包糠結構和延長軟度。該產品組合適用於自動化生產線和連續加工，其設計旨在實現可預測的規模性能。.
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麵包烘焙用酶食品級複合烘焙酵素混合物，專為製作日式麵包粉與麵包屑設計
$99.99 加入購物車 立即購買用於製作日式麵包糠和普通麵包屑的複合烘焙酶混合物。可優化麵團膨脹和麵包屑結構，從而生產出輕盈酥脆的麵包屑。.
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麵包烘焙用酶麵包用混合烘焙酵素 - 食品級
$99.99 加入購物車 立即購買食品級烘焙酵素混合物，適用於麵包生產。本品為麵團改良劑，含有澱粉酶、木聚醣酶和脂肪酶，可增加麵包體積並延長保存期限。.
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麵包烘焙用酶葡萄糖氧化酶和磷脂酶粉末 10,000 U/g CAS 9001-37-0
$130.99 加入購物車 立即購買用於烘焙的葡萄糖氧化酶和磷脂酶粉末，含量為10,000 U/g。這是一款雙效麵包改良劑，可增強麵筋並改善麵團的乳化效果。.
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麵包烘焙用酶烘焙業用阿爾法澱粉酶 – 食品級粉末 100000u/g CAS 9001-19-8
$158.99 加入購物車 立即購買α-澱粉酶粉，100,000 U/g，CAS號9001-19-8，適用於烘焙業。食品級麵團改良酶，可增強發酵效果，提升麵包品質。.