| Produkta nosaukums | Papain |
| CAS NR. | 9001-73-4 |
| Izskats | Balts pulveris |
| Specifikācija | 650 000 u/g |
| Derīguma termiņš | 24 mēneši |
| Novērtējums | Pārtika un farmācija |
| MOQ | 1 kg |
| Iepakojums | Pudele, maisiņš, alumīnija folijas maisiņš |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no spēcīgas gaismas un karstuma. |
Ievads
Papain ir proteolītisks enzīms. Papaīns ir mazspecifisks proteolītisks enzīms, ko satur papaija (Carica papaya), kas plaši atrodas papaijas saknēs, kātos, lapās un augļos, un tas ir visvairāk nenobriedušā pienā. Papaīna aktīvais centrs satur cisteīnu, kas ir sulfhidrilproteāze. Tam ir augsta fermentu aktivitāte, laba termiskā stabilitāte, dabiska higiēna un drošība. To plaši izmanto pārtikā, medicīnā, barībā, ikdienas ķimikālijās, ādā, tekstilizstrādājumos utt.
Pieteikums
Lietojumprogrammas:
- Izmanto pārtikas un dzērienu jomā.
- Lieto farmācijas jomā.
- Lieto ādas laukā.
- Lieto tekstilizstrādājumu jomā.
