Mannanase

Aplikasi
Digunakan secara meluas dalam makanan ayam dan babi, β-mannanase meningkatkan penggunaan nutrien dalam tepung kacang soya dan bahan mentah kaya mannan yang lain, mengurangkan kelikatan usus dan menyokong nisbah penukaran makanan (FCR). Dalam kilang makanan majmuk dan operasi pracampuran, ia membolehkan kemasukan sumber protein alternatif yang lebih tinggi sambil mengekalkan prestasi dan menurunkan kos formulasi setiap tan. Untuk pemakanan ternakan dan akuakultur, mannanase menyokong kecekapan pencernaan dan hasil pertumbuhan yang lebih boleh diramal. Enzim mannanase gred detergen digunakan dalam formulasi serbuk dan cecair untuk menghidrolisis gam berasaskan mannan dan pemekat makanan, meningkatkan penyingkiran kotoran dan prestasi cucian.

Spesifikasi & Kegunaan Perindustrian
Mannanase (β-mannanase), EC 3.2.1.78, yang biasa dirujuk di bawah CAS No. 37288-54-3, dihasilkan melalui penapaian terendam bagi bahan terpilih Bacillus lentus strain, diikuti dengan penulenan dan pengeringan. Tawaran standard termasuk produk serbuk dengan tahap aktiviti seperti ≥10,000 U/g dan potensi tersuai lain untuk aplikasi bahan tambahan makanan dan detergen. Dibekalkan dalam pembungkusan perindustrian yang sesuai untuk kilang makanan dan loji formulasi, dengan COA kelompok, dokumentasi ujian aktiviti dan bekalan berskala untuk pengeluaran komersial.