Popis produktu
Názov produktu: bromelain
Aktívna zložka: bromelain
CAS Č.: 9001-00-7
Vzhľad: Svetlo žltý prášok
špecifikácia: 200 000 u/g
Čas použiteľnosti: 24 mesiacov
stupeň: Potravinárska trieda
MOQ: 1 KG
Balíček: Fľaša, taška, taška z hliníkovej fólie
Úložný priestor: Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom.
Funkcia
- Bromelaín je široko používaná proteáza, čisto prírodná a bez toxínov.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Aplikácia
- V potravinárskom priemysle.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Kozmetický priemysel.
