CAS 80498-15-3 Bột thực phẩm giá Laccase Enzyme 10 000U/G

#1 những cuốn sách bán chạy nhất trong Laccase tháng trước.

US$118.99

CAS 80498-15-3 Bột enzyme laccase cấp thực phẩm 10.000U/G dùng cho nhiều ứng dụng khác nhau. Có sẵn số lượng lớn, giao hàng toàn cầu.

33 đơn đặt hàng trong thời gian gần đây 30 ngày.

Đảm bảo thanh toán an toàn

Order Total	Discount	Đơn giá	You Save
US$100+	3%	US$115.42/kg	US$3.57	✓
US$300+	5%	US$113.04/kg	US$5.95	+2 kg
US$600+	8%	US$109.47/kg	US$9.52
US$1,000+	10%	US$107.09/kg	US$11.90

Your 1 kg order: US$118.99 → US$115.42 (save US$3.57)

Enzym Laccase

Thành phần chính	Laccase
Chức năng	Laccase’s unique catalytic properties make it widely used in biological detection.
Số CAS	80498-15-3
Công thức phân tử	C66H109N19O25
Công thức Trọng lượng	1072.080
Tỉ trọng	1,4±0,1g/cm³
Màu sắc	Trắng
Đặc điểm kỹ thuật	10000 U/G
Các lĩnh vực ứng dụng	Phụ gia thực phẩm

Giới thiệu

What is Laccase Enzyme? Laccase is a polyphenol oxidase (ρ-dihydric phenoloxidase, EC1.10.3.2) containing four copper ions, belonging to the copper blue oxidase, present as a monomeric glycoprotein. Laccase exists in mushrooms, bacteria, and plants, but can also survive in the air. After the reaction, the only product is water, making it essentially an environmentally friendly enzyme. Laccase’s unique catalytic properties make it widely used in biological testing, serving as a highly efficient biological detector as a substrate, coenzyme, inhibitors, and other components of effective tools and means. In recent years, due to the increasing seriousness of environmental awareness, laccase has also become the subject of study for many scholars.

Functional Properties & Application of Laccase Enzyme

Enzym laccase có thể được sử dụng để nhuộm vải/hoàn thiện vải, làm nút chai rượu vang, làm trắng răng và nhiều ứng dụng công nghiệp, môi trường, chẩn đoán và tổng hợp khác. Laccase có thể được sử dụng trong quá trình phục hồi sinh học. Nó có thể được thêm vào dịch đường hoặc vào cuối quá trình để loại bỏ polyphenol có thể vẫn còn trong bia. Các phức hợp polyphenol hình thành bởi laccase có thể được tách ra thông qua quá trình lọc, loại bỏ khả năng xảy ra hiệu ứng làm mờ. Laccase cũng có thể loại bỏ oxy dư thừa trong bia và tăng thời gian bảo quản bia. Trong nước ép trái cây như táo và nho, quá trình oxy hóa quá mức của phenolic gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, màu sắc, mùi và cảm giác trong miệng. Laccase đã được đề xuất để làm chậm quá trình oxy hóa polyphenol và ổn định nước ép.