Enzym laktáza

Používání efektů

Laktáza je enzym. Stejně jako ostatní enzymy je potřebná pro specifickou biochemickou reakci v těle. Biochemická reakce, které se účastní laktáza, štěpí laktózu, cukr obsažený v mléce a mléčných výrobcích. Tělo některých lidí nevytváří dostatek laktázy, takže nejsou schopni mléko dobře trávit. Mohou užívat doplňkovou laktázu, která jim pomůže štěpit laktózu a tolerovat mléko. U těchto lidí může laktáza zabránit příznakům intolerance laktózy, včetně křečí, průjmu a plynatosti.

Aplikace

Úkolem laktázy je rozkládat laktózu na dva jednoduché cukry, z nichž se skládá, glukózu a galaktózu. Rozklad laktózy na jednoduché cukry umožňuje její vstřebávání v tenkém střevě a využití v těle. Pokud se laktóza nerozloží, projde trávicím traktem, aniž by se vstřebala.