Acid Protease Enzyme For Ethanol Industry Enzymes.Bio
Indledning
Acid Protease PRA100L fremstilles ved nedsænket fermentering af Aspergillus niger efterfulgt af oprensning og formulering. Enzymet katalyserer hydrolysen af protein under sure forhold. I alkoholfermenteringsindustrien vil produktet frigive mere aminonitrogen og forbedre ethanoludbyttet ved at øge gærens vækst, hvilket giver økonomiske fordele.
Mekanisme
Syreproteasen er i stand til at nedbryde peptidbindinger i proteiner i råmaterialer, frigive korte peptider og endda aminosyrer, der er nødvendige for gærens vækst. På denne måde øges ethanoludbyttet, samtidig med at råvarerne udnyttes bedst muligt og omkostningerne til tilskud af gærnæringsstoffer spares.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | 100.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flydende |
| Farve | Snus farve. Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Definition af enhed: 1 enhed syreprotease svarer til mængden af enzym, som hydrolyserer kasein for at få 1μg tyrosin ved 40 ℃ og pH 3,0 på 1 min.
Produktstandard
| Ingen. | genstande | Indeks | |
| 1 | Bulkdensitet/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5-5,5 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Samlet antal levedygtige/(CFU/mL) | ≤50.000 | |
| 6 | Coliforme bakterier/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 ml) | Ikke fundet |
Dosering
Den anbefalede dosering er 0,05-3 kg af enzympræparatet pr. ton samlede råmateriale. Den optimale dosering afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte behandlingsparametre og de ønskede egenskaber i det hydrolysat, der udvikles.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
Emballagespecifikation: 1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen. |
| Opbevaring på kundens lager | 0-15℃ |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, undgå solstråling, høj temperatur og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længere tids opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte kontakt med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
