Højtemperatur alfa-amylase-enzym til industriel ethanol
Indledning
Højtemperatur alfa-amylase er fremstillet af stammen af Bacillus licheniformis produceret ved neddykket fermentering, separation og ekstraktionsteknologi. Gennem dyb fermentering og ekstraktionsteknikker er High State Amylase, med fremragende varmebestandighed, meget brugt i industrierne af stivelsessukker (glucose, maltose, dextrin, fruktose, oligosaccharid), alkohol, øl, mononatriumglutamat, brygning, organisk syre, tekstil , tryk, farvning, papirfremstilling og andre gæringsindustrier.
Definition af enhed
1 enhed Glucoamylase svarer til mængden af enzym, som hydrolyserer opløselig stivelse for at få 1 mg glucose ved 40 ℃ og pH 4,6 på 1 time.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | 30.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flydende |
| Farve | Brun, farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Enzym aktivitet | 130.000 u/g | |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Dosering
Alkohol- og ethanolindustrien: Den anbefalede dosis er 0,6-1,2L pr. ton af de samlede råvarer. Tilsat ved begyndelsen af forsukring efter pH-justering, derefter forsukring ved 60 ℃ og pH 4,0-4,5 i 30-60 minutter.
Ølindustrien: Den anbefalede dosering er 0,4-0,8L af enzympræparatet pr. ton samlede råmateriale, tilsat ved mæskningen.
Stivelsessukkerindustrien: Den anbefalede dosis er 0,5-1,0L pr. ton tør stivelse ved forsukring ved 60-63 ℃ og pH 4,3-4,5.
Andre brancher: Glucoamylase kan også bruges til forarbejdning af risvin, spiselig eddike, antibiotika og citronsyreindustrien.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
Emballagespecifikation: 1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, er produktet bedst brugt inden for 6 måneder fra leveringsdatoen. |
| Holdbarhed | 6 måneder ved 25℃, aktivitet forbliver ≥90%. Forøg dosis efter holdbarhed. |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, undgå solstråling, høj temperatur og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længere tids opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte kontakt med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
