| Produkto pavadinimas | Papainas |
| CAS NR. | 9001-73-4 |
| Išvaizda | Baltos spalvos milteliai |
| Specifikacija | 650 000 u/g |
| Galiojimo laikas | 24 mėnesiai |
| Įvertinimas | Maistas ir farmacija |
| MOQ | 1 kg |
| Paketas | Butelis, maišelis, aliuminio folijos maišelis |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio. |
Įvadas
Papainas yra proteolitinis fermentas. Papainas yra mažai specifinis proteolitinis fermentas, esantis papajoje (Carica papaya), kurios yra plačiai papajos šaknyse, stiebuose, lapuose ir vaisiuose, o daugiausiai jo yra nesubrendusiame piene. Aktyviame papaino centre yra cisteino, kuris yra sulfhidrilo proteazė. Jis pasižymi dideliu fermentų aktyvumu, geru terminiu stabilumu, natūralia higiena ir saugumu. Jis plačiai naudojamas maiste, medicinoje, pašaruose, kasdienėse cheminėse medžiagose, odoje, tekstilėje ir kt.
Taikymas
Programos:
- Taikoma maisto ir gėrimų srityje.
- Taikoma farmacijos srityje.
- Taikoma odos srityje.
- Taikoma tekstilės srityje.
