Enzym kwaśnej proteazy dla przemysłu etanolowego Enzymes.Bio
Wstęp
Proteaza kwaśna PRA100L jest wytwarzana w procesie fermentacji zanurzeniowej Aspergillus niger, a następnie oczyszczana i formułowana. Enzym katalizuje hydrolizę białka w warunkach kwaśnych. W przemyśle fermentacji alkoholowej produkt uwolni więcej azotu aminowego i poprawi wydajność etanolu poprzez przyspieszenie wzrostu drożdży, przynosząc korzyści ekonomiczne.
Mechanizm
Kwaśna proteaza jest zdolna do rozbijania wiązań peptydowych w białkach w surowcach, uwalniając krótkie peptydy, a nawet aminokwasy, które są niezbędne do wzrostu drożdży. W ten sposób zwiększa się wydajność etanolu, przy jednoczesnym jak najlepszym wykorzystaniu surowców i oszczędności kosztów suplementacji składników odżywczych drożdży.
Charakterystyka
| Deklarowana aktywność | 100000 jednostek/g |
| Organizm produkcyjny | Kropidlak czarny |
| Forma fizyczna | Płyn |
| Kolor | Kolor tabaki. Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu. |
| Zapach | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
Definicja jednostki: 1 jednostka proteazy kwaśnej jest równa ilości enzymu, który hydrolizuje kazeinę w celu uzyskania 1 μg tyrozyny w temperaturze 40 ℃ i pH 3,0 w ciągu 1 minuty.
Norma produktu
| NIE. | Rzeczy | Indeks | |
| 1 | Gęstość nasypowa/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Ołów/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Całkowita liczba żywych organizmów/(CFU/ml) | ≤50000 | |
| 6 | Bakterie grupy coli/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Pałeczka okrężnicy | (CFU/ml) | ≤10 |
| (NPL/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Nie wykryto |
Dawkowanie
Zalecana dawka wynosi 0,05–3 kg preparatu enzymatycznego na tonę całkowitych surowców. Jednak optymalna dawka zależy od kryteriów zastosowania, wykorzystywanych parametrów przetwarzania i pożądanych cech w opracowywanym hydrolizacie.
Opakowanie i przechowywanie
Pakiet
Specyfikacja opakowania: 1 kg / worek.
Składowanie
| Najlepiej spożyć przed | Przy prawidłowym przechowywaniu produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy. |
| Przechowywanie w magazynie klienta | 0-15℃ |
| Warunki przechowywania | Ten produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnym pojemniku, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu zapewnienia optymalnej stabilności. Dłuższe przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do konieczności zastosowania większej dawki. |
Bezpieczeństwo
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
