| Название продукта | Липаза |
| Активный ингредиент | Липаза |
| Номер CAS | 9001-62-1 |
| Появление | Пудра |
| Спецификация | 100 000 ед/г |
| Срок годности | 24 месяца |
| Оценка | Food & Industrial |
| Минимальный объем заказа | 1 кг/мешок |
| Упаковка | Бутылка, пакет, пакет из алюминиевой фольги |
| Хранилище | Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от яркого света и тепла. |
Функция
–Липаза полученные из микроорганизмов, могут быть использованы для улучшения вкуса сырных продуктов.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Липаза может придать еде особый молочный вкус.
–Липаза может изменить вкус выпечки, высвобождая моноглицериды и диглицериды.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Липаза-катализированный гидролиз может ускорить процесс обезжиривания.
Приложение
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
