คำอธิบายสินค้า
ชื่อสินค้า : โบรมีเลน
ส่วนผสมสำคัญ: โบรมีเลน
หมายเลข CAS: 9001-00-7
รูปร่าง: ผงสีเหลืองอ่อน
ข้อมูลจำเพาะ: 200000หน่วย/กรัม
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
ระดับ: เกรดอาหาร
ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 กก.
บรรจุุภัณฑ์: ขวด, ถุง, ถุงฟอยล์อลูมิเนียม
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนสูง
การทำงาน
- โบรมีเลนเป็นโปรตีเอสที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เป็นธรรมชาติล้วนๆ และปลอดสารพิษ
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
แอปพลิเคชัน
- ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
- Enzyme ingredient manufacturing.
- อุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง
