ผู้จัดจำหน่ายเอนไซม์กลั่นแบบขายส่งสำหรับโรงกลั่น

เอนไซม์หลักที่ใช้ในการกลั่น ได้แก่ อัลฟา-อะไมเลส (สำหรับการย่อยสลายแป้งให้เป็นของเหลว), กลูโคอะไมเลส (สำหรับการย่อยสลายน้ำตาลให้เป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้) และโปรตีเอสชนิดกรดหรือกลาง (สำหรับการบำรุงยีสต์) ส่วนเพคติเนสใช้สำหรับบดผลไม้และพืช เราจัดจำหน่ายเอนไซม์ทั้งหมดนี้ในปริมาณมาก.

เอนไซม์อัลฟา-อะไมเลสจะทำให้มวลหมักเหลวขึ้นโดยการย่อยแป้งให้เป็นเดกซ์ทริน (กระบวนการทำให้เป็นของเหลว) จากนั้นเอนไซม์กลูโคอะไมเลสจะเปลี่ยนเดกซ์ทรินเหล่านั้นให้เป็นกลูโคสที่สามารถหมักได้ (กระบวนการทำให้เป็นน้ำตาล) สำหรับการเปลี่ยนแป้งให้เป็นแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ ผู้ผลิตสุราจะใช้เอนไซม์ทั้งสองชนิดตามลำดับ.

โปรตีนในธัญพืชและข้าวโพดจะจับตัวอยู่กับแป้งและทำให้กระบวนการเปลี่ยนสภาพช้าลง เอนไซม์โปรตีเอสชนิดกรดจะปลดปล่อยแป้งนั้นและปล่อยกรดอะมิโนออกมา ซึ่งเป็นอาหารของยีสต์ ทำให้การหมักเร็วขึ้น ยีสต์มีสุขภาพดีขึ้น และได้รสชาติที่สะอาดกว่า.

ใช่แล้ว เอนไซม์เพคติเนสจะย่อยสลายเพคตินในผลไม้และพืชที่บดแล้ว ทำให้ความหนืดลดลงและปลดปล่อยน้ำตาลและน้ำผลไม้ที่สามารถหมักได้มากขึ้น ซึ่งเหมาะสำหรับบรั่นดีผลไม้ สุรากลั่น และสุราจากต้นอะกาเวหรือไซเดอร์.

ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือ 1 กิโลกรัมสำหรับผงเอนไซม์ และ 5 ลิตรสำหรับหัวเชื้อเหลว เราจัดจำหน่ายให้กับผู้กลั่นสุรารายย่อยและครัวเรือน รวมถึงโรงกลั่นเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมทุกขนาด.

ทุกคำสั่งซื้อสามารถแนบใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) และเอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS) ได้ตามคำขอ พร้อมคำแนะนำในการใช้งานจากทีมงานของเรา.

เติมเอนไซม์ชนิดผงหรือชนิดเหลวในขั้นตอนที่เหมาะสม: อัลฟาอะไมเลสในระหว่างการปรุงและการทำให้เป็นของเหลว กลูโคอะไมเลสในขั้นตอนการย่อยสลายหรือเติมลงในถังหมักโดยตรง และโปรตีเอสในระหว่างการหมัก ทีมงานของเราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับลำดับการเติมสำหรับกระบวนการของคุณได้.

ใช่ เราสามารถปรุงเอนไซม์ผสมสำหรับธัญพืช ข้าวโพด กากน้ำตาล หรือผลไม้บด โดยผสมผสานอัลฟาอะไมเลส กลูโคอะไมเลส โปรตีเอส และเพคติเนส เพื่อให้เหมาะสมกับกระบวนการของคุณ.