إنزيم البروتياز الحمضي لصناعة الإيثانول Enzymes.Bio
مقدمة
يتم إنتاج حمض البروتياز PRA100L عن طريق التخمير المغمور لـ Aspergillus niger متبوعًا بالتنقية والصياغة. يحفز الإنزيم تحلل البروتين تحت ظروف حمضية. في صناعة التخمير الكحولي، سيحرر المنتج المزيد من النيتروجين الأميني ويحسن إنتاج الإيثانول من خلال تعزيز نمو الخميرة، مما يجلب فوائد اقتصادية.
الآلية
إن إنزيم البروتياز الحمضي قادر على تكسير الروابط الببتيدية في البروتينات الموجودة في المواد الخام، مما يؤدي إلى تحرير الببتيدات القصيرة وحتى الأحماض الأمينية الضرورية لنمو الخميرة. وبهذه الطريقة، يتم زيادة إنتاج الإيثانول، مع تحقيق أفضل استخدام للمواد الخام وتوفير تكلفة تكميل العناصر الغذائية للخميرة.
صفات
| النشاط المعلن | 100000 وحدة/جرام |
| كائن الإنتاج | الرشاشيات السوداء |
| الشكل المادي | سائل |
| لون | لون السعوط. قد يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. لا تشير شدة اللون إلى نشاط الإنزيم. |
| رائحة | رائحة التخمير الميكروبية الطبيعية. |
تعريف الوحدة: وحدة واحدة من حمض البروتياز تساوي كمية الإنزيم الذي يقوم بتحليل الكازين للحصول على 1 ميكروجرام من التيروزين عند 40 درجة مئوية ودرجة حموضة 3.0 في دقيقة واحدة.
معيار المنتج
| لا. | أغراض | فِهرِس | |
| 1 | الكثافة الظاهرية/(جم/مل) | 1.05-1.20 | |
| 2 | الرقم الهيدروجيني/(25 درجة مئوية) | 3.5–5.5 | |
| 3 | الرصاص/(ملجم/كجم) | ≤5.0 | |
| 4 | الزرنيخ/(ملجم/كجم) | ≤3.0 | |
| 5 | العدد الإجمالي للخلايا الحية/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | البكتيريا القولونية/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | الإشريكية القولونية | (وحدة تشكيل مستعمرة/مل) | ≤10 |
| (MPN/مل) | ≤3.0 | ||
| 8 | السالمونيلا/(25مل) | لم يتم الكشف عنه |
الجرعة
الجرعة الموصى بها هي 0.05-3 كجم من مستحضر الإنزيم لكل طن من إجمالي المواد الخام. ومع ذلك، تعتمد الجرعة المثلى على معايير التطبيق ومعايير المعالجة المستخدمة والخصائص المرغوبة في المحلل المائي الذي يتم تطويره.
التعبئة والتخزين
طَرد
مواصفات التعبئة والتغليف: 1 كجم / كيس.
تخزين
| من الأفضل استخدامه قبل | عند تخزين المنتج على النحو الموصى به، من الأفضل استخدامه خلال 12 شهرًا من تاريخ التسليم. |
| التخزين في مستودع العميل | 0-15 درجة مئوية |
| ظروف التخزين | يجب تخزين هذا المنتج في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الغلق، مع تجنب التعرض لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة. تم تصنيع المنتج لتحقيق الاستقرار الأمثل. قد يؤدي التخزين المطول أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة إلى متطلبات جرعة أعلى. |
أمان
إن مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات قد تسبب تحسسًا وردود فعل تحسسية لدى الأفراد المصابين بالحساسية. وقد يؤدي التلامس المطول إلى تهيج بسيط للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف، لذا يجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان. وفي حالة حدوث تهيج أو استجابة تحسسية للجلد أو العينين، يجب استشارة الطبيب.
