| Toote nimi | Papain |
| Aktiivne koostisosa | Papain |
| CAS nr. | 9001-73-4 |
| Välimus | Valge pulber |
| Spetsifikatsioon | 800 000 u/g |
| Säilivusaeg | 24 kuud |
| Hinne | Toidugrupp |
| MoQ | 1 kg / kott |
| pakett | Pudel, kott, alumiiniumfooliumist kott |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Sissejuhatus
Papaiin on papaia viljadest saadud proteolüütiline ensüüm. Tänu oma võimele hüdrolüüsida valke on sellel mitmesuguseid rakendusi mitmetes tööstusharudes.
Funktsioon
Papain on mitmekülgne proteolüütiline ensüüm, mida kasutatakse toiduainetetööstuses, tekstiili-, naha- ja kosmeetikatööstuses.
Papain kasutatakse loomsete ja taimsete valkude hüdrolüüsimiseks, pehmendaja valmistamiseks ja platsenta hüdrolüüsimiseks.
Papain võib lisada valgu- ja rasvakosmeetikatoodetesse, et valgendada ja siluda nahka ning kergendada tedretähne.
Papain kasutatakse seebis, pesuvahendites, pesuvahendites ja käteseebis.
Papain võib eemaldada mustuse, rasva, bakterid ja on ohutu kasutada.
Rakendus
- Ensüümi koostisosa tootmiseks: Papaiini kasutatakse baasensüümi koostisosana tootmises ja formuleerimisel. Saadaval mitmes aktiivsuse astmes täpsete formuleerimisnõuete jaoks, sealhulgas mitme ensüümi segud, valguhüdrolüsaadi tootmine ja töötlemisabiainete rakendused.
- Toiduainetööstus: Ensümaatilisi reaktsioone kasutades võib papaiin hüdrolüüsida toidu makromolekulid väikesteks molekulaarseteks peptiidideks või aminohapeteks, muutes tõhusalt valku ja parandades toidu toiteväärtust.
- Ilu- ja kosmeetikatööstus: Papaiini lisamine valku, õlisid ja rasvu sisaldavatele kosmeetikatoodetele võib nahka valgendada, kaunistada, eemaldada vistrikke, parandada ainevahetust ja parandada naha seisundit.
- Igapäevased kosmeetikatooted: Papaiini saab kasutada väljamõeldud seebis, seebis, pesuaines, pesupulbris ja mujal, et tõhusalt eemaldada plekke, desinfitseerida ja steriliseerida.
- Söödatööstus: Papaiini saab kasutada söödalisandina valguallikate arendamiseks, sööda kasutusmäära suurendamiseks, seedimise soodustamiseks ja loomade kasvu soodustamiseks.
- Nahatööstus: Papaiinist saab valmistada depileerivaid aineid ja pruunistada nahka. Tekstiilitööstuses saab seda kasutada villa ja siidi töötlemiseks, pakkudes pehmust, mugavust ja kokkutõmbumiskindlust.
- Rakukultuur: Papaiini kasutatakse rakukultuuride valmistamisel rakkude eraldamiseks ja kudede massi hüdrolüüsi soodustamiseks.
- Laboratoorsed uuringud: Laboratoorsetes rakendustes saab papaiini kasutada valgufragmentide Fc ja Fab lõikude lahtilõikamiseks.
mehhanism
Papaiin toimib valkude peptiidsidemete lõhustamisel, hõlbustades erinevaid bioloogilisi protsesse ja rakendusi.
Omadused
Papaiin on stabiilne erinevate pH tasemete ja temperatuuride korral, mistõttu on see mitmekülgne erinevate rakenduste jaoks.
Tootestandard
Toode vastab toidu- ja tööstuslike rakenduste nõuetele, tagades ohutuse ja tõhususe.
Tehnilised andmed
Saadaolevad spetsifikatsioonid hõlmavad ensümaatilist aktiivsust 800 000 u/g, mis sobib erinevateks tööstuslikeks kasutusteks.
Kasutusmäär
Kasutuskogus varieerub olenevalt rakendusest, kuid see tuleks määrata vastavalt konkreetsetele tööstusharu suunistele.
Ohutu käsitsemise ettevaatusabinõud
Käsitsege papaiini ettevaatlikult, kasutades sobivat kaitsevarustust, et vältida naha ja hingamisteede ärritust.
Pakend ja hoiustamine
Pakend: 1 kg / kott.
Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest.
Ohutus
Papaiini peetakse üldiselt ohutuks, kui seda kasutatakse vastavalt juhistele, kuid konkreetsete käsitsemisjuhiste saamiseks on soovitatav tutvuda ohutuskaartidega.
