| Produktname | Papain |
| Wirkstoff | Papain |
| CAS-Nr. | 9001-73-4 |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Spezifikation | 800000 Einheiten/g |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Grad | Lebensmittelqualität |
| MoQ | 1 kg / Beutel |
| Paket | Flasche, Tasche, Aluminiumfolientasche |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Einführung
Papain ist ein proteolytisches Enzym, das aus der Papayafrucht gewonnen wird. Aufgrund seiner Fähigkeit, Proteine zu hydrolysieren, findet es in verschiedenen Branchen Anwendung.
Funktion
Papain ist ein vielseitiges proteolytisches Enzym, das in der Lebensmittelverarbeitung, der Textil-, Leder- und Kosmetikindustrie eingesetzt wird.
Papain wird zur Hydrolyse tierischer und pflanzlicher Proteine, zur Herstellung von Zartmachern und zur Hydrolyse der Plazenta verwendet.
Papain kann in Protein- und Fettkosmetikprodukte eingearbeitet werden, um die Haut aufzuhellen und zu glätten und Sommersprossen aufzuhellen.
Papain wird in Seifen, Waschmitteln, Reinigungsmitteln und Handseife verwendet.
Papain kann Schmutz, Fett und Bakterien entfernen und ist sicher in der Anwendung.
Anwendung
- Enzymbestandteil für die Herstellung: Papain wird als Basisenzym in der Herstellung und Formulierung verwendet. Es ist in verschiedenen Aktivitätsgraden für präzise Formulierungsanforderungen erhältlich, darunter Multi-Enzym-Mischungen, die Herstellung von Proteinhydrolysaten und Anwendungen als Verarbeitungshilfsmittel.
- Lebensmittelindustrie: Durch enzymatische Reaktionen kann Papain Nahrungsmittelmakromoleküle in kleine molekulare Peptide oder Aminosäuren hydrolysieren, wodurch Proteine wirksam umgewandelt und der Nährwert von Nahrungsmitteln verbessert wird.
- Schönheits- und Kosmetikindustrie: Die Zugabe von Papain zu Kosmetika, die Proteine, Öle und Fette enthalten, kann die Haut aufhellen, verschönern, Flecken entfernen, den Stoffwechsel verbessern und das Hautbild optimieren.
- Tägliche Kosmetikprodukte: Papain kann in Luxusseifen, Seifen, Waschmitteln, Waschpulver und vielem mehr verwendet werden, um Flecken wirksam zu entfernen, zu desinfizieren und zu sterilisieren.
- Futtermittelindustrie: Papain kann als Futterzusatz verwendet werden, um Proteinquellen zu entwickeln, die Futterverwertung zu steigern, die Verdauung zu unterstützen und das Tierwachstum zu fördern.
- Lederindustrie: Papain kann zur Herstellung von Enthaarungsmitteln und zum Gerben von Leder verwendet werden. In der Textilindustrie kann es zur Behandlung von Wolle und Seide verwendet werden, um ihnen Weichheit, Komfort und Festigkeit gegen Zusammenziehen zu verleihen.
- Zellkultur: Papain wird bei der Herstellung von Zellkulturen verwendet, um Zellen zu trennen und die Hydrolyse der Gewebemasse zu unterstützen.
- Laborforschung: In Laboranwendungen kann Papain verwendet werden, um Proteinfragment-Fc- und Fab-Fragmente zu öffnen.
Mechanismus
Papain wirkt, indem es Peptidbindungen in Proteinen aufbricht und so verschiedene biologische Prozesse und Anwendungen erleichtert.
Eigenschaften
Papain ist bei verschiedenen pH-Werten und Temperaturen stabil, was es für unterschiedliche Anwendungen vielseitig einsetzbar macht.
Produktnorm
Das Produkt erfüllt die erforderlichen Standards für Lebensmittel- und Industrieanwendungen und gewährleistet somit Sicherheit und Wirksamkeit.
Technische Daten
Zu den verfügbaren Spezifikationen gehört eine enzymatische Aktivität von 800.000 u/g, geeignet für verschiedene industrielle Anwendungen.
Anwendungsrate
Die Anwendungsrate variiert je nach Anwendung, sollte aber gemäß den branchenspezifischen Richtlinien bestimmt werden.
Vorsichtsmaßnahmen zur sicheren Handhabung
Gehen Sie vorsichtig mit Papain um und verwenden Sie geeignete Schutzausrüstung, um Haut- und Atemwegsreizungen zu vermeiden.
Verpackung und Lagerung
Verpackung: 1 kg/Beutel.
Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von starkem Licht und Hitze.
Sicherheit
Papain gilt im Allgemeinen als sicher, wenn es gemäß den Anweisungen verwendet wird. Es ist jedoch ratsam, die Sicherheitsdatenblätter für spezifische Handhabungsrichtlinien zu konsultieren.
