| Termék neve | Papain |
| Aktív összetevő | Papain |
| CAS-szám | 9001-73-4 |
| Megjelenés | Fehér por |
| Specifikáció | 800000u/g |
| Szavatossági idő | 24 hónap |
| Fokozat | Élelmiszer-minőség |
| MoQ | 1 kg/zsák |
| Csomag | Palack, táska, alumínium fóliatáska |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó. |
Bevezetés
A papain a papaya gyümölcséből származó proteolitikus enzim. A fehérjék hidrolizálására való képessége miatt számos iparágban számos alkalmazása van.
Funkció
Papain egy sokoldalú proteolitikus enzim, amelyet az élelmiszer-feldolgozásban, a textil-, a bőr- és a kozmetikai iparban használnak.
Papain állati és növényi fehérjék hidrolizálására, lágyító készítésére és placenta hidrolizálására alkalmazzák.
Papain fehérje és zsír kozmetikai termékekbe is beilleszthető a bőr fehérítésére és simítására, valamint a szeplők halványítására.
Papain szappanokban, mosószerekben, mosószerekben és kézi szappanokban használják.
Papain eltávolítja a szennyeződést, zsírt, baktériumokat, és biztonságos a használata.
Alkalmazás
- Enzim összetevő a gyártáshoz: A papaint bázis enzim összetevőként használják a gyártásban és a formulázásban. Több aktivitási fokozatban kapható a pontos formulázási követelményekhez, beleértve a több enzimet tartalmazó keverékeket, a fehérje-hidrolizátumok előállítását és a feldolgozási segédanyagként való alkalmazásokat.
- Élelmiszeripar: Enzimatikus reakciók segítségével a papain képes az élelmiszer-makromolekulákat kis molekulájú peptidekké vagy aminosavakká hidrolizálni, hatékonyan átalakítva a fehérjét és javítva az élelmiszer tápértékét.
- Szépség- és kozmetikai ipar: A fehérjét, olajokat és zsírokat tartalmazó kozmetikumokhoz adott papain fehérítheti a bőrt, szépítheti, eltávolíthatja a foltokat, javíthatja az anyagcserét és fokozhatja a bőr állapotát.
- Napi kozmetikai termékek: A papaint divatos szappanban, szappanban, mosószerben, mosóporban stb. használhatjuk a foltok hatékony eltávolítására, fertőtlenítésére és sterilizálására.
- Takarmányipar: A papain takarmány-adalékanyagként használható a fehérjeforrások fejlesztésére, a takarmányhasznosítási arány növelésére, az emésztés elősegítésére és az állatok növekedésének elősegítésére.
- Bőripar: A papainból szőrtelenítő szerek és barna bőr készíthetők. A textiliparban gyapjú és selyem kezelésére használható, puhaságot, kényelmet és összehúzódásállóságot biztosít.
- Sejtkultúra: A papain a sejtkultúrák előkészítésénél a sejtek elkülönítésére és a szöveti tömeg hidrolízisének elősegítésére szolgál.
- Laboratóriumi kutatás: Laboratóriumi alkalmazásokban a papain felhasználható az Fc és Fab fehérjefragmensek nyitott szakaszainak felvágására.
Mechanizmus
A papain a fehérjékben lévő peptidkötések lebontásával működik, megkönnyítve ezzel a különböző biológiai folyamatokat és alkalmazásokat.
Jellemzők
A papain különböző pH-értékek és hőmérsékletek mellett is stabil, ami sokoldalúan felhasználhatóvá teszi a különböző alkalmazásokban.
Termékszabvány
A termék megfelel az élelmiszeripari és ipari alkalmazásokra vonatkozó szabványoknak, biztosítva a biztonságosságot és a hatékonyságot.
Műszaki adatok
A rendelkezésre álló specifikációk között szerepel a 800000u/g enzimaktivitás, amely különböző ipari felhasználásra alkalmas.
Kijuttatási mennyiség
A felhordási mennyiség az alkalmazástól függően változik, de az adott iparági irányelveknek megfelelően kell meghatározni.
Biztonságos kezelésre vonatkozó óvintézkedések
A papainnal óvatosan, a bőr és a légzőszervek irritációjának elkerülése érdekében megfelelő védőfelszereléssel kell bánni.
Csomagolás és tárolás
Kiszerelés: 1 kg/zsák.
Tárolás: Hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol.
Biztonság
A papain általában biztonságosnak tekinthető, ha rendeltetésszerűen használják, de tanácsos a biztonsági adatlapokat tanulmányozni a konkrét kezelési irányelvekért.
