Penerangan Produk
Produk ini ialah penyediaan 5'-Phosphodiesterase yang dihasilkan melalui penapaian terendam Penicillium citrinum diikuti dengan penulenan, perumusan dan pengeringan. Nuklease mempunyai aplikasi penting dalam pengeluaran industri 5'-nukleotida dan pengeluaran produk yang lazat seperti ekstrak yis.
Fungsi dan Aplikasi
- Pengeluaran industri 5'-nukleotida.
- Pengeluaran perindustrian ekstrak nukleotida tinggi.
Mekanisme
Nuklease bertindak pada ikatan (3', 5') -fosfodiester DNA atau RNA untai tunggal untuk membentuk 5'-nukleotida. Enzim juga memecahkan ikatan monoester 3'-fosfat dalam nukleotida atau oligonukleotida.
Standard Produk
| ITEM | INDEKS | |
| Saiz zarah (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 | |
| Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 | |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Parameter Tindak Balas
| SYARAT | RANGKAIAN |
| Suhu Aktiviti | 45 ℃-85 ℃ |
| Suhu Optimum | 65 ℃-75 ℃ |
| pH aktiviti | 4.0-8.0 |
| pH optimum | 4.5-5.5 |
Dos yang Disyorkan
Dos yang disyorkan ialah 2-5%/t. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan volum yang mudah.
Langkah Berjaga-jaga Pengendalian Selamat
Persediaan enzim ialah protein yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan simptom jenis alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang sentuhan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila dapatkan nasihat doktor.
Pakej
Penyimpanan: Pastikan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
