Glucose-oxidase
| Actief ingrediënt | Glucose-oxidase |
| CAS-nr. | 9001-37-0 |
| Verschijning | Wit poeder |
| Specificatie | 10000u/g |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Cijfer | Voedsel & Farmaceutica |
| Minimale bestelhoeveelheid | 1 kg / zak |
| Pakket | Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte. |
Functie
In het proces van sap en groente is de aanbevolen dosering 0,3-1,0 kg pectase / ton droge grondstof. De oplossing van grondstof moet worden aangepast aan het optimale bereik rond de temperatuur en PH. Voordat dit enzym wordt toegevoegd, moeten de benodigde temperatuur en PH worden gehandhaafd tijdens de verwerking van het enzym.
Sollicitatie
• Rol van glucose-oxidase in tarwemeel: Glucose-oxidase kan glucose omzetten door de aanwezigheid van zuurstof en waterstofperoxide, waardoor de sterkte van gluten wordt vergroot, de deeguitbreiding wordt verbeterd en het volume van brood wordt vergroot. Bij de productie van noedels creëert glucose-oxidase een goede eiwitnetwerkstructuur, waardoor de sterkte van de noedels wordt vergroot.
• Rol van glucose-oxidase bij medische diagnose: Een reagens voor het meten van de bloedsuikerspiegel.
• Rol van glucose-oxidase bij het conserveren van dierlijke producten: Behoud van kostbare producten, niet giftig en zonder residu, waardoor de smaak van versheid wordt verbeterd.
• Rol van glucose-oxidase in de veeteelt: Het verwijderen van lichaams-, met name intestinale pathogene factoren, het optimaliseren van de intestinale omgeving, het verbeteren van de eetlust, het verhogen van de voeropname en het vervangen van antibiotica en probiotica. Het beschermen van het immuunsysteem, het verbeteren van de leverfunctie, het verminderen van medicijnresten bij dieren en het verbeteren van de kwaliteit van dierlijke producten.
• Rol van glucose-oxidase bij de preventie en behandeling van dierziekten: Snel ontgiften van toxines, met name schimmeltoxines. Als arts, voor winst, bieden gezondheidsproducten die in de aquacultuur worden gebruikt, aanzienlijke voordelen.
