9002-07-7 Добавка оптом сырой пищевой фермент трипсин порошок

Введение

Что такое трипсин? Трипсин — это разновидность серинового протеолитического фермента с молекулярной массой 23300 дальтон, представляющая собой одну пептидную цепь, состоящую из 223 аминокислотных остатков. Обладая строгой специфичностью, трипсин специфически действует на пептидную связь, образованную основными аминокислотами аргинином и лейцином. Фермент легко автолизируется сам по себе, и его активация также постепенно снижается или теряется. Он легко растворяется в воде, но нерастворим в трихлорметане, этаноле, эфире и глицерине, а оптимальный pH составляет 8,0~9,0. Когда pH составляет 1,8, он с трудом дезактивируется при кипячении в течение короткого времени; если соль добавить в горячий раствор, белок выпадет в осадок, и действие фермента фильтрата не будет видно, а Ca2+ играет роль в защите и активации трипсина.

Приложение

• Клиническая хирургия используется для всех видов воспаления, язвы, гангрены, раны, частичного абсцесса, вызванного атрофическим отверстием, отеком, гематомой и укусом ядовитой змеи и другими заболеваниями. В хирургии он используется для лечения стригущего лишая, чесотки и других кожных заболеваний. Во внутренней медицине он используется для лечения эмпиемы, эмфиземы, бронхита, бронхиального дыхания и других заболеваний. Общая внутримышечная инъекция также может использоваться для инъекции в грудь или в отверстие трубки атрофии абсцесса, для удаления гноя, промывания или распыления ингаляции, используемой при респираторных расстройствах. Кроме того, он используется для лечения диабетических осложнений, таких как нефрит, лечения заболеваний костей и так далее.
• Как пищевая переработка разрезание большого молекулярного белка.
• Гидролиз белка свойства как реагента, широко используемого в биологии, медицине, пищевой промышленности, исследованиях и разработках, в области испытаний.