Распродажа!
, ,

Фермент пектиназа для дистилляции – фермент для ликероводочных заводов

Первоначальная цена была: $88.00.Текущая цена: $79.99.

Доступность: 100 в наличии

Безопасная оплата

Оплачивайте покупки самыми популярными и безопасными способами оплаты в мире

Поддержка продукта

При поддержке собственной команды докторов наук и лаборантов

Быстрая доставка

Мы используем FedEx / DHL / UPS для отправки вашей посылки.

6189
Гарантированно безопасная оплата

Производство и поставка комплексных ферментов для производства белого вина

Введение

Этот продукт разработан из передового штамма посредством культивирования, ферментации и экстракции, что соответствует FCC. Пектиназа разработана специально для соковой и винной промышленности.

Определение единицы

1 единица пектиназы равна 1 г (1 мл) ферментного препарата, который гидролизует полигалактуроновую кислоту, получая 1 мг галактуроновой кислоты в час при температуре 50℃ и pH 3,5.

Характеристики

Производственный Организм Аспергилл черный
Физическая форма Жидкость
Цвет Коричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности фермента.
Запах Нормальный запах микробной ферментации.

Технические характеристики

Предметы Нижний предел Верхний предел
Вести 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество жизнеспособных особей 50 000 КОЕ/г
Бактерии группы кишечной палочки 30 КОЕ/г
Escherichia coli 10 КОЕ/г, 3 MPN/г
Сальмонелла Не обнаружено/25г

Дозировка

Рекомендуемая дозировка составляет 0,02-0,1л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при затирании или осветлении сока. Однако оптимальная дозировка зависит от сорта плодов, зрелости и конкретных параметров процесса и должна определяться путем тестирования различных дозировок.

Упаковка

Спецификация упаковки: 1 кг/мешок.

Хранилище

Употребить до При соблюдении рекомендуемых условий хранения продукт лучше всего использовать в течение 6 месяцев с даты поставки.
Срок годности 6 месяцев при 25℃, активность остается ≥85%. Увеличить дозировку после окончания срока годности.
Условия хранения Этот продукт следует хранить в сухом и прохладном месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт был разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или более высокая влажность, могут привести к необходимости более высокой дозировки.

Приложение

Из-за разнообразия сортов винограда, времени «сбора» и зрелости виноделу необходимо определить дозировку в соответствии с реальными местными условиями. В ситуациях, когда виноград не мягкий (твердый и его трудно сжать), другой ФЕРМЕНТЫ.БИОПродукт – Formulated Enzymes for Fruit Slurry рекомендуется, поскольку он содержит больше крахмала. Для фруктов, которые созрели или хранились в течение длительного времени, полисахарид может постепенно отделяться от клеточной стенки. Содержание пектина также увеличится, поэтому в этих случаях дозировку следует соответственно увеличить.

Безопасность

Препараты ферментов — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать реакции аллергического типа у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При возникновении раздражения или аллергической реакции кожи или глаз обратитесь к врачу.

Другие имена

пектаза

Температура

20℃-60℃, Оптимум40℃-50℃

Место происхождения

Нинся, Китай

Номер FEMA

нулевой

Номер модели

Сансон WEM

Появление

Жидкость

Номер CAS

9032-75-1

Цвет

Коричневый

Название бренда

САНСОН

Тип

Ферментные препараты, ароматизаторы

Номер EINECS

232-885-6

рН

3,0~6,8, Оптимально 3,0-5,0

МФ

С18Н37Н(СН3)2

Запах

Нормальный запах микробной ферментации

Корзина