Kõik ensüümid
Kõik 382 toodet
-
Ensüümid leivaküpsetamiseksHemitsellulaasi ensüüm küpsetamiseks
US$119.99 Lisa ostukorvi Osta koheHemitsellulaasensüüm küpsetamiseks. Parandab taigna stabiilsust, puru struktuuri ja niiskuse säilivust leiva- ja pagaritoodetes. Toidukvaliteediga.
-
KsülanaasKsülanaas ensüüm leiva valmistamiseks – 5500 u/g pulber
US$67.99 Lisa ostukorvi Osta koheKsülanaasi ensüümipulber kontsentratsiooniga 5500 U/g leivaküpsetamiseks. Parandab taigna venivust, gaasipeetust ja ahju elastsust, et saavutada pätsi parem kvaliteet.
-
Ksülanaas
Ksülanaasi ensüümi pulber leiva valmistamise kvaliteedi parandamiseks
US$73.99 Lisa ostukorvi Osta koheKsülanaasi ensüümipulber leiva kvaliteedi parandamiseks. Parandab sisu pehmust, kooriku värvi ja säilivusaega, modifitseerides jahus sisalduvat arabinoksülaani.
-
Ensüümid leivaküpsetamiseks
Fosfolipaas-ensüümid leiva valmistamise parandajana
US$177.99 Lisa ostukorvi Osta koheAspergillus niger'ist pärinev fosfolipaasipulber (SBE-02LI) pagaritele: emulgaatorit asendav lipaas, mis parandab taigna stabiilsust, riivitud leiva valgesust ja pätsi mahtu, toimides sünergias ksülanaasi, seente alfa-amülaasi ja glükoosoksüdaasiga.
-
Ensüümid leivaküpsetamiseks
Glükoosoksüdaasi ensüüm pagariäri jaoks
US$162.99 Lisa ostukorvi Osta koheGlükoosi oksüdaasi ensüüm pagaritööstusele. Tugevdab gluteeni oksüdatiivse ristseostamise teel, et parandada taigna stabiilsust, mahtu ja riivsaia struktuuri.
-
Ensüümid leivaküpsetamiseks
Maltogeense amülaasi ensüüm küpsetamiseks
US$325.99 Lisa ostukorvi Osta koheBacillus licheniformis'est pärinev maltogeenne amülaasipulber (CAS 9000-92-4) pagaritöökodadele ja jahuveskitele: vananemisvastane ensüüm, mis aeglustab tärklise retrogradatsiooni, nii et leib püsib kauem pehme; kasutatakse ka maltoosisiirupi valmistamiseks.
-
Ensüümid leivaküpsetamiseks
Glükoosoksüdaasi ensüümid pagaritööstusele – küpsetustaigna ensüümid
US$163.99 Lisa ostukorvi Osta koheGlükoosoksüdaasi (GOD) pulber, CAS 9001-37-0, pärmseenelt Aspergillus niger pagaritöökodadele: oksüdeeriv taignaparandaja, mis tugevdab gluteeni ja asendab keemilisi oksüdante; kasutatakse ka jahu valgendamiseks.
-
Toidukvaliteediga ensüümid
Fosfolipaas, leivaküpsetuse parandaja – pagaritööstuse ensüümid
US$163.99 Lisa ostukorvi Osta koheFosfolipaasil põhinev leivaparandaja pagaritoodetele. Asendab keemilisi emulgaatoreid, tugevdab gluteeni ja suurendab pätsi mahtu. Saadaval lahtiselt.
-
Ensüümid loomasöödaks
Seedetrakti toiduensüümid kodulindudele
US$74.99 Lisa ostukorvi Osta koheSeedeensüümide kompleks (SFQ-081) kanadele ja teistele kodulindudele: ksülanaas, tsellulaas ja beeta-glükanaas, mis toimivad koos lindude enda seedeensüümidega, et lagundada söödas sisalduvaid kiudaineid ja toitumisvastaseid tegureid.
-
Ensüümid loomasöödaks
Seedeensüümid põrsaste söödale
US$59.99 Lisa ostukorvi Osta kohePõrsaste ja kasvavate sigade segasööda ensüümid (SFS-056): lõhustavad taimerakkude seinu toitainete vabastamiseks, eemaldavad toitumisvastaseid tegureid ja vähendavad seedimise viskoossust teravilja- ja sojaoapõhistes sigade söötades.
-
Ensüümid loomasöödaks
Kodulindude ensüümid – söödaensüümid kanadele, kalkunitele, hanedele ja partidele
US$79.99 Lisa ostukorvi Osta koheSegasööda ensüümid (SFQ-081) kanadele, kalkunitele, hanedele ja partidele: täiendavad lindude enda ensüüme, eemaldavad toitumisvastased tegurid ja vähendavad seedimise viskoossust kiiremaks kasvuks teravilja- ja sojaoapõhisel söödal.
-
Ensüümid loomasöödaks
Kodulindude söödaensüümid
US$69.99 Lisa ostukorvi Osta koheMitmeensüümne kodulindude söödalisand (Nutrizyme SFQ-081) ksülanaasi (vähemalt 1000 U/g), tsellulaasi ja beeta-glükanaasiga broileri-, munemis- ja parditiruatsioonidele: lagundab tärklisevabasid polüsahhariide, nii et rohkem energiat ja valku seeditakse.
