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Enzymes pour la fabrication du painEnzyme hémicellulase pour la boulangerie
US$119.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme hémicellulase pour la boulangerie. Améliore la stabilité de la pâte, la structure de la mie et la rétention d'humidité du pain et des produits de boulangerie. Qualité alimentaire.
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XylanaseEnzyme xylanase pour la panification – Poudre 5 500 u/g
US$67.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzyme xylanase à 5 500 U/g pour la panification. Améliore l'extensibilité de la pâte, la rétention de gaz et la levée au four pour un pain de qualité supérieure.
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Xylanase
Poudre d'enzyme xylanase pour l'amélioration de la qualité de la fabrication du pain
US$73.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzyme xylanase pour améliorer la qualité du pain. Elle améliore la texture de la mie, la couleur de la croûte et la durée de conservation en modifiant l'arabinoxylane de la farine.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Les enzymes phospholipases comme agents améliorant la fabrication du pain
US$177.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de phospholipase (SBE-02LI) d'Aspergillus niger pour les boulangers : une lipase remplaçant l'émulsifiant qui améliore la stabilité de la pâte, la blancheur de la mie et le volume du pain, travaillant en synergie avec la xylanase, l'alpha-amylase fongique et la glucose oxydase.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Enzyme glucose oxydase pour les entreprises de boulangerie
US$162.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme glucose oxydase pour la boulangerie. Renforce le gluten par réticulation oxydative pour une meilleure stabilité, un volume accru et une mie de pain plus dense.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Enzyme amylase maltogénique pour la boulangerie
US$325.99 Ajouter au panier Acheter maintenantpoudre d'amylase maltogénique de Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) pour les boulangeries et les minoteries : une enzyme anti-rassissement qui ralentit la rétrogradation de l'amidon afin que le pain reste moelleux plus longtemps ; également utilisée pour le sirop de maltose.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Enzymes de glucose oxydase pour la boulangerie – Enzymes pour la pâte de boulangerie
US$163.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de glucose oxydase (GOD), CAS 9001-37-0, provenant d'Aspergillus niger pour les boulangeries : un améliorant de pâte oxydant qui renforce le gluten et remplace les oxydants chimiques ; également utilisé pour le blanchiment de la farine.
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Enzymes de qualité alimentaire
Améliorant de panification à base de phospholipase – Enzymes de boulangerie
US$163.99 Ajouter au panier Acheter maintenantAméliorant de panification à base de phospholipase pour applications en boulangerie. Remplace les émulsifiants chimiques, renforce le gluten et augmente le volume du pain. Disponible en vrac.
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Enzymes pour l'alimentation animale
Enzymes digestives pour l'alimentation des volailles
US$74.99 Ajouter au panier Acheter maintenantComplexe enzymatique digestif (SFQ-081) pour poulets et autres volailles : xylanase, cellulase et bêta-glucanase qui agissent avec les enzymes digestives propres aux oiseaux pour décomposer les fibres et les facteurs antinutritionnels dans les aliments.
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Enzymes pour l'alimentation animale
Enzymes digestives pour l'alimentation des porcelets
US$59.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzymes alimentaires composées (SFS-056) pour porcelets et porcs en croissance : brisent les parois cellulaires végétales pour libérer les nutriments, éliminent les facteurs antinutritionnels et réduisent la viscosité du digesta dans les régimes alimentaires porcins à base de céréales et de soja.
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Enzymes pour l'alimentation animale
Enzymes pour volailles domestiques – Enzymes pour l'alimentation des poulets, dindes, oies et canards
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzymes alimentaires composées (SFQ-081) pour poulets, dindes, oies et canards : complètent les enzymes propres aux oiseaux, éliminent les facteurs antinutritionnels et diminuent la viscosité du digesta pour une croissance plus rapide sur les aliments à base de céréales et de soja.
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Enzymes pour l'alimentation animale
Enzymes pour l'alimentation des volailles
US$69.99 Ajouter au panier Acheter maintenantAdditif multi-enzymatique pour l'alimentation des volailles (Nutrizyme SFQ-081) avec xylanase (au moins 1 000 U/g), cellulase et bêta-glucanase pour les rations de poulets de chair, de poules pondeuses et de canards : dégrade les polysaccharides non amylacés afin que plus d'énergie et de protéines soient digérées.
