Termékleírás
Termék neve: Bromelain
Aktív összetevő: Bromelain
CAS SZÁM: 9001-00-7
Megjelenés: Világos sárga por
Specifikáció: 200 000 e/g
Szavatossági idő: 24 hónap
Fokozat: Élelmiszer-minőség
MOQ: 1 kg
Csomag: Palack, táska, alumínium fóliatáska
Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó.
Funkció
- A bromelain egy széles körben használt proteáz, tisztán természetes és toxinmentes.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Alkalmazás
- Az élelmiszer-feldolgozó iparban.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Szépség- és kozmetikai ipar.
