Enzima lattasi

Utilizzo degli effetti

La lattasi è un enzima. Come altri enzimi, è necessaria per una specifica reazione biochimica nel corpo. La reazione biochimica che coinvolge la lattasi scompone il lattosio, uno zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Il corpo di alcune persone non produce abbastanza lattasi, quindi non è in grado di digerire bene il latte. Possono assumere lattasi supplementare per aiutarli a scomporre il lattosio e a tollerare il latte. In queste persone, la lattasi può prevenire i sintomi dell'intolleranza al lattosio, tra cui crampi, diarrea e gas.

Applicazione

La funzione della lattasi è quella di scomporre il lattosio nei due zuccheri semplici che lo compongono, il glucosio e il galattosio. La scomposizione del lattosio nei suoi zuccheri semplici rende possibile il suo assorbimento attraverso l'intestino tenue e il suo utilizzo da parte dell'organismo. Se il lattosio non viene scomposto, passerà attraverso il tratto digestivo senza essere assorbito.