エタノール産業向け酸性プロテアーゼ酵素 Enzymes.Bio
導入
酸性プロテアーゼ PRA100L は、黒色アスペルギルス菌の液中発酵と精製、配合によって生産されます。この酵素は酸性条件下でタンパク質の加水分解を触媒します。アルコール発酵業界では、この製品はより多くのアミノ窒素を放出し、酵母の成長を促進することでエタノール収量を向上させ、経済的利益をもたらします。
機構
The acid protease is capable of breaking down peptide bonds in proteins in raw materials, liberating short peptides and even amino acids that are necessary for yeast’s growth. In this way, ethanol yield is increased, while making the best use of raw materials and saving cost for ingredientation of yeast nutrients.
特徴
| 宣言された活動 | 100000単位/グラム |
| 生産組織 | アスペルギルス・ニガー |
| 物理的な形状 | 液体 |
| 色 | 嗅ぎタバコの色。色はロットごとに異なります。色の濃さは酵素の活性を示すものではありません。 |
| 臭い | 通常の微生物発酵臭。 |
単位の定義: 酸性プロテアーゼ 1 単位は、40℃、pH3.0 で 1 分間にカゼインを加水分解して 1μg のチロシンを得る酵素の量に相当します。
製品規格
| いいえ。 | アイテム | 索引 | |
| 1 | 嵩密度/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3.5～5.5 | |
| 3 | 鉛/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | ヒ素/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 総生菌数/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | 大腸菌群/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | 大腸菌 | (CFU/mL) | ≤10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | サルモネラ/(25mL) | 検出されませんでした |
Application Rate
The recommended application rate is 0.05-3 kg of the enzyme preparation per ton of total raw materials. However, the optimal application rate depends on the application criteria, the processing parameters being utilized, and the attributes desired in the hydrolysate being developed.
パッケージと保管
パッケージ
包装仕様：1kg/袋。
ストレージ
| 賞味期限は | 推奨通りに保管した場合、製品は配達日から 12 か月以内に使用するのが最適です。 |
| 顧客の倉庫での保管 | 0〜15℃ |
| 保管条件 | This product should be stored in a cool and dry place in a sealed container, avoiding insolation, high temperature, and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher application rate requirement. |
安全性
Enzyme preparations are proteins which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
