Proteaza neutralna
Zastosowania
Neutralna proteaza jest szeroko stosowana w hydrolizie białek soi, grochu, pszenicy i białek zwierzęcych do produkcji aminokwasów i peptydów o niskiej masie cząsteczkowej z kontrolowanym DH i lepszą rozpuszczalnością. W piwowarstwie, winiarstwie i destylacji wspomaga uwalnianie azotu, poprawia wydajność fermentacji i pomaga zmniejszyć zamglenie i obciążenie filtracji. Przetwórcy żywności stosują go w ekstraktach pikantnych, ekstraktach drożdżowych i bazach przypraw, aby zwiększyć wydajność i skrócić czas hydrolizy. Młyny paszowe i ekstraktory botaniczne wykorzystują neutralną proteazę w celu zwiększenia strawności białka i poprawy wydajności filtracji w procesach ekstrakcji roślin.
Specyfikacja i zastosowanie przemysłowe
Numery CAS obejmują 232-642-4, 9040-76-0 i 9068-59-1, w zależności od klasy i rejestracji. Zakres aktywności wynosi od 50,000 U/g, 60,000 U/g, 100,000 U/g, 200,000 U/g do 400,000 U/g; produkt dostarczany jest głównie jako jasnobrązowy proszek pochodzący z fermentacji Bacillus subtilis. Dostępny w preparatach food grade, food & pharmaceutical grade oraz industrial grade, odpowiedni do skalowania od prób pilotażowych po pełną produkcję w browarach, zakładach hydrolizatów i instalacjach fermentacji alkoholu.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 10Posortowane według popularności
-
Proteaza neutralna
Enzym hydrolizatu białka – neutralna proteaza 100000u/g CAS 9040-76-0
US$99.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza 100 000 U/g CAS 9040-76-0 do produkcji hydrolizatu białka. Enzym spożywczy do HVP i peptydów bioaktywnych. Dostępny w dużych ilościach.
-
Proteaza neutralna
Enzym hydrolizy białek – neutralny enzym proteazy CAS 232-642-4
US$98.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza CAS 232-642-4 do hydrolizy białek. Produkuje bioaktywne peptydy i aminokwasy z białek roślinnych i zwierzęcych. Dostępna w dużych ilościach.
-
Enzymy spożywcze
Enzym neutralny Proteaza spożywcza 50 000 U/g
US$119.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza spożywcza 50 000 U/g CAS 9040-76-0. Wszechstronny enzym proteolityczny do przetwórstwa żywności i modyfikacji białek. Dostępny w dużych ilościach.
-
Proteaza neutralna
Czysty naturalny neutralny proszek enzymu proteazy Serrapeptase Enzym 200000u/g
US$130.99 Dodaj do koszykaCzysty neutralny proszek proteazy 200 000 U/g z aktywnością serrapeptazy. Do formulacji nutraceutycznych i suplementów przeciwzapalnych. Dostępny w hurtowych ilościach.
-
Proteaza neutralna
Neutralna proteaza Bacillus Subtilis Proteaza 400 000 U/g Hydroliza białek roślinnych Enzym biologiczny
US$178.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza o wysokiej aktywności 400 000 U/g z Bacillus subtilis CAS 9040-76-0. Do hydrolizy białek roślinnych i bioprzetwarzania. Dostępna luzem.
-
Proteaza neutralna
Neutralny enzym proteazy do produktów destylacyjnych
US$59.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza CAS 9040-76-0 do produkcji destylatów. Zmniejsza zmętnienie i poprawia klarowność whisky i wódki. Dostępna w hurtowych ilościach.
-
Proteaza neutralna
Neutralna proteaza do warzenia piwa
US$79.99 Dodaj do koszykaNeutralny enzym proteazy do warzenia piwa. Zapobiega zmętnieniu piwa, poprawia retencję piany i stabilność białka. CAS 9040-76-0. Wysyłka na cały świat.
-
Enzymy spożywcze
Proteaza neutralna Bacillus Subtilis Proteaza 50 000 U/g Mączna endonukleaza specyficzna
US$99.99 Dodaj do koszykaNeutralna proteaza 50 000 U/g (CAS 9014-01-1) z Bacillus subtilis. Endonukleaza specyficzna dla mąki do zastosowań spożywczych. Dostępna w dużych ilościach, wysyłka na cały świat.
-
Enzymy do ekstrakcji roślinnej
Enzym wspomagający filtrację neutralnej proteazy spożywczej
US$125.99 Dodaj do koszykaEnzym neutralnej proteazy klasy spożywczej, wspomagający filtrację (CAS 9014-01-1). Idealny do ekstraktów roślinnych. Dostępny w dużych ilościach, wysyłka na cały świat, jakość spożywcza.
-
Proteaza neutralna
Neutralna proteaza Preparat enzymatyczny klasy przemysłowej
US$105.99 Dodaj do koszykaNeutralny enzym proteazy klasy przemysłowej CAS 9040-76-0. Hydroliza białek o szerokim spektrum działania do zastosowań spożywczych i przemysłowych. Wysyłka na cały świat.









