Enzimă alfa amilază la temperatură înaltă pentru etanol industrial
Introducere
Alfa-amilaza la temperatură înaltă este obținută din tulpina de Bacillus licheniformis produsă prin tehnologia de fermentație, separare și extracție prin scufundare. Prin tehnici de fermentație și extracție profundă, High State Amylase, cu o rezistență excelentă la căldură, este utilizată pe scară largă în industriile zahărului din amidon (glucoză, maltoză, dextrină, fructoză, oligozaharidă), alcool, bere, glutamat monosodic, bere, acid organic, textil. , tipărire, vopsire, fabricare a hârtiei și alte industrii de fermentare.
Definiția Unității
1 unitate de glucoamilază este egală cu cantitatea de enzimă care hidrolizează amidonul solubil pentru a obține 1 mg de glucoză la 40 ℃ și pH 4,6 într-o oră.
Caracteristici
| Activitate declarată | 30000 u/g |
| Organism de producție | Aspergillus niger |
| Forma fizică | Lichid |
| Culoare | Maro, culoarea poate varia de la lot la lot. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimelor. |
| Miros | Miros normal de fermentație microbiană. |
Specificații
| Articole | Limita inferioară | Limită superioară |
| Activitatea Enzimatică | 130000 u/g | |
| Duce | 5 mg/kg | |
| Arsenic | 3 mg/kg | |
| Număr total de viabile | 50.000 CFU/g | |
| Bacteriile coliforme | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nedetectat/25g |
Dozare
Industria alcoolului și etanolului: Doza recomandată este de 0,6-1,2 L pe tonă de materii prime totale. Adăugat la începutul zaharificării după ajustarea pH-ului, apoi zaharificarea la 60℃ și pH 4,0-4,5 timp de 30-60 de minute.
Industria berii: Doza recomandată este de 0,4-0,8 L de preparat enzimatic per tonă de materii prime totale, adăugate la piure.
Industria zahărului cu amidon: Doza recomandată este de 0,5-1,0 L pe tonă de amidon uscat la zaharificare la 60-63℃ și pH 4,3-4,5.
Alte industrii: Glucoamilaza poate fi folosită și în procesarea vinului de orez, a oțetului comestibil, a antibioticelor și a acidului citric.
Pachetul și depozitarea
Pachet
Specificații de ambalare: 1 kg / sac.
Depozitare
| Data expirării | Atunci când este depozitat conform recomandărilor, produsul este cel mai bine utilizat în termen de 6 luni de la data livrării. |
| Perioada de valabilitate | 6 luni la 25℃, activitatea rămâne ≥90%. Creșteți doza după termenul de valabilitate. |
| Condiții de depozitare | Acest produs trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient sigilat, evitând insolația, temperaturile ridicate și umezeala. Produsul a fost formulat pentru o stabilitate optimă. Depozitarea prelungită sau condițiile adverse, cum ar fi temperatură mai mare sau umiditate mai mare, pot duce la o cerință de dozare mai mare. |
Siguranţă
Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la indivizii sensibilizați. Contactul prelungit poate provoca iritații minore ale pielii, ochilor sau mucoasei nazale, astfel încât orice contact direct cu corpul uman trebuie evitat. Dacă apare iritație sau răspuns alergic pentru piele sau ochi, consultați un medic.
