Encim beta-glukozidaza živilskega razreda za prenos glukoze v gentiooligosaharid

Ta izdelek je Cellobiase, imenovan tudi β-glukozidaza s št. artikla BGL. Spada med hidrolitske encima z imenom β-D-glukozid hidrolaza ali gentiobijaza. Vsebuje tudi aktivnost encima transglikozidaze. Narejen je iz seva glive s tekočo pripravo in ekstrakcijo globoke fermentacije.

Standard izdelka

Izdelek je skladen z GB1886.174.

Značilnosti izdelka

Aplikacija

• Uporabite encim glikozide za proizvodnjo gentiooligosaharida.
• Uporabite encim glikozide za prenos glukoze v Gentiooligosaharid, ki lahko inducira proizvodnjo celulaze za izboljšanje aktivnosti celulaze 20%. To nato izboljša svetlost tekoče celuloze in celovito izboljša kakovost celulaze.
• Uporablja se kot aromatične sestavine čaja, sadja, zelenjave in encimov okusa. En del obstaja kot ločena oblika, drugi del pa kot prekurzor arome – β-glukozid. Sinergetski učinek BGL in drugih encimov za aromo na β-glukozid je sproščanje hlapnega glukozidnega aglikona za izboljšanje arome in izboljšanje naravnega okusa sadnega soka.
• Uporabite za razgrenitev. Razgradite laetril v benzaldehid, cianovodikovo kislino in dve molekuli glukoze, da močno zmanjšate grenkobo.
• Uporabite za ekstrakcijo polidatina za izboljšanje izkoristka polidatina.

Uporaba in odmerjanje Pri proizvodnji gentiooligosaharidov: gostota glukoze 60~80%, PH 4,5, temperatura 50~60℃, odmerek je 90U na gram glukoze, dodajte 1mmol/L K+, obdobje transformacije je 40~60h, največja akumulativna skupna količina encijanovih oligosaharidov je 50g/ L.

Uporaba pri fermentaciji seva Trichoderma reesei za proizvodnjo celulaze: Na stopnji indukcije dodajte zgoraj omenjeno tekočo glukozo v skladu s tehnološkimi zahtevami. Poseben odmerek je treba določiti glede na značilnosti tehnologije in poskus.

Delovni pogoji

Paket

Pakiranje: 1 kg/vreča.

Shranjevanje

Hranite zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.

Rok trajanja

12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.