| 產品名稱 | 木瓜蛋白酶 |
| 化學文摘社編號 | 9001-73-4 |
| 外貌 | 白色粉末 |
| 規格 | 650000u/克 |
| 保存期限 | 24個月 |
| 年級 | 食品藥品 |
| 起訂量 | 1公斤 |
| 包裹 | 瓶、袋、鋁箔袋 |
| 貯存 | 貯存於陰涼乾燥處，遠離強光、熱源。 |
介紹
木瓜蛋白酶 是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是木瓜（Carica papaya）中含有的低特異性蛋白水解酶，廣泛存在於木瓜的根、莖、葉、果實中，以未成熟乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含有半胱氨酸，它是一種巰基蛋白酶。具有酵素活性高、熱穩定性佳、天然衛生、安全等特性。廣泛應用於食品、醫藥、飼料、日化、皮革、紡織等領域。
應用
應用：
- 應用於食品飲料領域。
- 應用於製藥領域。
- 應用於皮革領域。
- 應用於紡織領域。
