| اسم المنتج | البروتياز المحايد |
| المادة الفعالة | البروتياز المحايد |
| رقم CAS. | 9068-59-1 |
| مظهر | بودرة بنية فاتحة |
| مواصفة | 200000 وحدة/جم |
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| درجة | الأغذية والأدوية |
| الحد الأدنى لكمية الطلب | 1 كجم |
| طَرد | 1 كجم / كيس |
| تخزين | قم بتخزينه في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة. |
مقدمة
يتميز البروتياز المحايد بأداء ممتاز في التعامل مع العجين بشكل موثوق ومظهر الخبز المتفوق. بفضل الحد الصارم لتركيز الميكروبات والمعادن الثقيلة باستخدام التكنولوجيا الحيوية وتقنية فصل الغشاء، يمكن أن يحقق السيلولاز الخاص بنا درجة الغذاء.
طلب
لصناعة الخبز: إن تأثير الليباز في منتج الدقيق هو أنه يمكنه إصلاح الجزء الضعيف من بنية شبكة الجلوتين؛ وتحسين استقرار العجين وقدرته على الإمساك؛ وجعل قلب الخبز أبيض ولامعًا؛ وجعل الخبز المطهو على البخار أبيض ولامعًا. ويمكن تحسين جودة منتج الدقيق بشكل شامل إذا عمل الليباز مع زيلاناز الغذاء، وألفا أميليز الفطرية، وأوكسيديز الجلوكوز.
لصناعة الجلود: هذا الإنزيم خاص بالدهون الموجودة في الجلد. يمكنه تليين المواد الخام بشكل موحد في ظل ظروف معتدلة؛ زيادة إنتاج الجلد على أساس تقليل كمية المواد الكيميائية؛ تقليل تجاعيد الجلد بتأثير ملحوظ. غالبًا ما يستخدم الإنزيم في عملية إزالة الشحوم والتليين. يعمل الليباز عادةً مع البروتياز القلوي، وبهذه الطريقة، يمكنه تحسين التأثير.
لصناعة الأعلاف: عند إضافة الليباز إلى العلف، فإنه يمكن إطلاق الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؛ وتحسين استخدام المواد الخام؛ وتحسين نكهة العلف.
لصناعة صناعة الورق: يمكن استخدام الليباز في عملية اللب الميكانيكي وعامل إزالة الحبر للورق المستعمل. في عملية اللب، يمكن للليباز إزالة الدهون الثلاثية في اللب؛ ويمكنه تحسين كفاءة إزالة الحبر كعامل إزالة حبر للورق المستعمل.
