Popis produktu
Název produktu: bromelain
Aktivní složka: bromelain
Číslo CAS: 9001-00-7
Vzhled: Světle žlutý prášek
Specifikace: 200 000 u/g
Doba použitelnosti: 24 měsíců
Stupeň: Potravinářská třída
MOQ: 1 KG
Balík: Láhev, taška, taška z hliníkové fólie
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem.
Funkce
- Bromelain je široce používaná proteáza, čistě přírodní a bez toxinů.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Aplikace
- V potravinářském průmyslu.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Kosmetický a kosmetický průmysl.
