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Laktase-Enzympulver in Lebensmittelqualität, Preis 100.000 ALU/G

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kg (2.2 lbs)
Artikelnummer: 41681786 Kategorien: , ,
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Laktase Enzym

Hauptzutat Laktase
Funktion Süße erhöhen
CAS-Nr. 9031-11-2
Summenformel C22H28O3
Formelmasse 340.456
Dichte 1,1±0,1 g/cm3
Farbe Weiß
Spezifikation 100000ALU/G
Anwendungsfelder Lebensmittelzusatz

Effekte verwenden

Lactase is an enzyme. Like other enzymes, it is needed for a specific biochemical reaction in the body. The biochemical reaction that involves lactase breaks down lactose, a sugar in milk and milk products. Some people’s bodies do not make enough lactase, so they are not able to digest milk well. They can take supplemental lactase to help them break down lactose and tolerate milk. In these people, lactase can prevent symptoms of dairy processing including cramps, diarrhea, and gas.

Anwendung

Laktase hat die Aufgabe, Laktose in die beiden Einfachzucker Glukose und Galaktose aufzuspalten, aus denen sie besteht. Wenn die Laktose in ihre Einfachzucker zerlegt wird, kann sie über den Dünndarm aufgenommen und vom Körper verwertet werden. Wenn die Laktose nicht aufgespalten wird, passiert sie den Verdauungstrakt, ohne aufgenommen zu werden.

Gewicht 1 kg
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