9002-07-7 Συμπλήρωμα Μαζικής Ακατέργαστης Τροφής Ενζυμικής Σκόνης Τρυψίνης

Εισαγωγή

Τι είναι η τρυψίνη; Η θρυψίνη είναι ένα είδος πρωτεολυτικού ενζύμου σερίνης, με μοριακό βάρος 23300 daltons και είναι μια μονή πεπτιδική αλυσίδα που αποτελείται από 223 υπολείμματα αμινοξέων. Με αυστηρή εξειδίκευση, η θρυψίνη δρα ειδικά στον πεπτιδικό δεσμό που αποτελείται από το βασικό αμινοξύ αργινίνη και λευκίνη. Το ένζυμο αυτολύεται εύκολα από μόνο του και η ενεργοποίησή του επίσης μειώνεται ή χάνει σταδιακά. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό, αλλά αδιάλυτο σε τριχλωρομεθάνιο, αιθανόλη, αιθέρα και γλυκερίνη και το βέλτιστο PH είναι 8,0-9,0. Όταν το PH είναι 1,8, μετά βίας απενεργοποιείται όταν βράσει για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν το αλάτι προστεθεί στο καυτό διάλυμα, η πρωτεΐνη θα καταβυθιστεί και η ενζυμική δράση του διηθήματος δεν μπορεί να φανεί και το Ca2+ παίζει το ρόλο στην προστασία και την ενεργοποίηση της θρυψίνης.

Εφαρμογή

• Κλινική χειρουργική χρησιμοποιείται για κάθε είδους φλεγμονή, έλκος, γάγγραινα, τραύμα, μερικό απόστημα που προκαλείται από την τρύπα ατροφίας, οίδημα, αιμάτωμα και δηλητηριώδες δάγκωμα φιδιού και άλλες ασθένειες. Στη χειρουργική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της δακτυλίτιδας, της ψώρας και άλλων δερματικών παθήσεων. Στην εσωτερική ιατρική, χρησιμοποιείται για εμπύημα, εμφύσημα, βρογχίτιδα, βρογχική αναπνοή και άλλες ασθένειες. Η γενική ενδομυϊκή ένεση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ένεση στο στήθος ή στην οπή του σωλήνα ατροφίας του αποστήματος, για την αφαίρεση της έκπλυσης του πύου ή της εισπνοής ψεκασμού που χρησιμοποιείται για αναπνευστικές διαταραχές. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαβητικών επιπλοκών, όπως η νεφρίτιδα, η θεραπεία της νόσου των οστών κ.λπ.
• Ως επεξεργασία τροφίμων κοπή μεγάλης μοριακής πρωτεΐνης.
• Η υδρόλυση της πρωτεΐνης ιδιότητες ως αντιδραστήριο που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιολογία, την ιατρική, την έρευνα και ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων, τον τομέα δοκιμών.