Φύλλο δεδομένων προϊόντος Beta Glucosidase
Δραστηριότητα: 4.000u/ml
Υγρό Βήτα Γλυκοζιδάση Ενζύμου Cellobiase Halal Πιστοποιημένο
Εισαγωγή
Το προϊόν παράγεται με βυθισμένη ζύμωση ενός επιλεγμένου στελέχους μυκήτων που ακολουθείται από καθαρισμό και σύνθεση. Η σελλοβιάση ονομάζεται επίσης β-γλυκοσιδάση με τον Αρ. Τέχνης BGL. Είναι ένα υδρολυτικό ένζυμο με το οικογενειακό όνομα β-D-γλυκοσιδική υδρολάση ή γενιοβιάση. Επιδεικνύει επίσης δράση τρανσγλυκοσιδάσης.
Μηχανισμός
Η σελοβιάση (βήτα-γλυκοσιδάση) είναι μέρος των ενζύμων αποικοδόμησης της κυτταρίνης, που δρουν στην κυτταρίνη ή σε ολιγοσακχαρίτη κυτταρίνης και μαζί με τις εξωγλυκανάσες και τις ενδογλυκανάσες υδρολύουν πλήρως την κυτταρίνη σε γλυκόζη. Επιπλέον, το ένζυμο είναι ικανό να διασπά τους β-γλυκοσιδικούς δεσμούς στις γλυκοσίδες, αφαιρώντας τη γλυκόζη από την αγλυκόνη του. Πολλές πρόδρομες ουσίες λειτουργικών συστατικών στο φυτικό εκχύλισμα ή στα τρόφιμα είναι γλυκοσίδες. Το Cellobiase μπορεί να εργαστεί σε αυτούς τους πρόδρομους για να απελευθερώσει τα επιθυμητά λειτουργικά συστατικά.
Πρότυπο προϊόντος
| Οχι. | ΕΙΔΗ | ΔΕΙΚΤΗΣ | |
| 1 | Μαζική πυκνότητα/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3.0-5.0 | |
| 3 | Μόλυβδος/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Αρσενικό/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Συνολικός αριθμός βιώσιμων/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Κολοβακτηρίδια/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3,0 | ||
| 8 | Σαλμονέλα/(25mL) | Δεν εντοπίστηκε |
Εφαρμογή
Παραγωγή γενιοολιγοσακχαριτών: Χρησιμοποιεί τη δράση της γλυκοζυλοτρανσφεράσης για την παραγωγή γενιοολιγοσακχαρίτη από γλυκόζη.
Ενισχυτικό κυτταρίνης: Η συμπλήρωση της κυτταρινάσης με το προϊόν θα ενισχύσει αποτελεσματικά την απόδοση της κυτταρινάσης έως και 20%.
Απελευθέρωση αρώματος: Βοηθά στην απελευθέρωση αρώματος (αγλυκόνη) σε τσάι, φρούτα, λαχανικά και άλλα, αφαιρώντας την ομάδα σακχάρων από τους πρόδρομους αρώματος (γλυκοσίδη).
Πικραίνοντας: Αποσυνθέτει το λαετρίλιο σε βενζαλδεΰδη, υδροκυανικό οξύ και δύο μόρια γλυκόζης για να μειώσει σημαντικά την πικρία.
Εκχύλισμα φυτού: Βελτιώνει την απόδοση πολυδατίνης.
Ποσοστό εφαρμογής
Η συνιστώμενη δόση εφαρμογής είναι 0,1-5 kg/t DS. Η δόση εφαρμογής πρέπει να βελτιστοποιείται με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες για το προϊόν και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον κατάλληλο όγκο.
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: 1 κιλό / σακούλα.
Αποθήκευση: Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Ασφάλεια
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και αλλεργικού τύπου συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό στο δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το δέρμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση στο δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.
