Penjualan!

Aditif Makanan Massal Enzim Invertase Bubuk Enzim Invertase 200.000 U/G

Harga aslinya adalah: $429.00.Harga saat ini adalah: $386.99.

Ketersediaan: Stok 95

Pembayaran Aman

Bayar dengan metode pembayaran paling populer dan aman di dunia

Dukungan Produk

Didukung oleh tim PhD dan laboratorium internal

Pengiriman Cepat

Kami menggunakan FedEx / DHL / UPS untuk mengirimkan paket Anda

SKU: 2508356 Kategori:
6373
Jaminan Pembayaran Aman

CAS 9001-57-4 Bahan Tambahan Makanan 1Kg Bubuk Enzim Invertase Enzim Invertase Massal

Bahan Utama Enzim Invertase
Fungsi Enzim. Enzim ini terutama menguraikan sukrosa menjadi gula invert, sehingga diperoleh cairan gula dengan konsentrasi tinggi yang kelarutannya lebih tinggi daripada sukrosa dan tidak mudah mengkristal. Enzim ini digunakan dalam es krim, cokelat cair, manisan buah, berbagai permen, selai, dll. Enzim ini juga digunakan untuk memproduksi madu buatan dan menghilangkan sukrosa dari makanan.
Nomor CAS 9001-57-4
Rumus Molekul Asam asetat C5H10Br2O2
Berat Rumus 261.940
Kepadatan 2,0 ± 0,1 g/cm3
Titik didih 370,9±42,0 °C pada 760 mmHg
Titik lebur Tidak tersedia
Titik nyala 178,1±27,9 °C
Warna Bubuk Putih
Spesifikasi 200000U/G
Bidang Aplikasi Produk Perawatan Kesehatan, Suplemen Makanan, Obat-obatan

Menggunakan Efek

Invertase, dinamakan Sakarase, fruktofuranosida fruktohidrolase (EC.3.2.1.26). Produk ini dihasilkan oleh strain Saccharomyces cerevisiae, yang difermentasi dalam media terendam. Sakarase dapat digunakan sebagai aditif, bahan baku, dan katalisator dalam bidang makanan, minuman, fermentasi alkohol, dan sediaan farmasi, dll.

Invertase adalah enzim yang berasal dari ragi, yang melakukan hidrolisis residu β-D-fructofuranoside terminal non-reduksi dalam β-D-fructofuranoside. Invertase memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa (sirup invert) dan dapat digunakan untuk inversi sukrosa apa pun, terutama pada bagian tengah ceri cair, krim, permen mint, truffle, marshmallow, sirup invert, dan fondant lainnya. Invertase digunakan untuk meningkatkan umur simpan dari manisan.

Berat 1 kg