Lizocimo produkto aprašymas
Lizocimas yra glikozidinė hidrolazė, išgaunama iš kiaušinio baltymo ir išgryninta mikrofiltravimo, ultrafiltravimo ir vakuuminio džiovinimo šalčiu technologija. Tai viena peptidinė grandinė, sudaryta iš 18 rūšių 129 aminorūgščių liekanų, kurių molekulinė masė yra apie 14000a. Lizocimas gali ištirpinti gramteigiamų bakterijų ląstelių sienelę, vaidindamas vaidmenį sterilizuojant. Jis plačiai naudojamas maisto konservavimo, farmacijos perdirbimo, mokslinių tyrimų eksperimentuose ir kitose srityse.
Tirpus vandenyje, vandeninis tirpalas yra skaidrus skystis ir netirpus eteryje ir acetone.
Informacija apie produktą:
Produkto pavadinimas: Lizocimas
Pagrindiniai komponentai: Lizocimas, gliukozė
Produkto specifikacija: 10 000–45 000 FIPU/mg (pritaikoma)
Produkto savybės: Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos milteliai
Saugykla: Kambario temperatūros, sausas ir apsaugotas nuo šviesos
Galiojimo laikas: 12 mėnesių
Programos:
Korozija ir konservavimas
Ardant bakterijų ląstelės sienelę, lizocimas ardo gramteigiamas bakterijas, tokias kaip Bacillus subtilis ir spinduliuotei atsparus Micrococcus. Jis taip pat turi tam tikrą lizės poveikį gramneigiamoms bakterijoms, tokioms kaip Escherichia coli, paprastasis Aspergillus ir Vibrio parahaemolyticus. Lizocimas neturi neigiamo poveikio žmogaus ląstelėms be ląstelės sienelės ir yra plačiai naudojamas konservuojant vandens produktus, mėsą, pyragus, sake, vyną ir gėrimus.
Pieno perdirbimas
Į šviežią pieną ar pieno miltelius įpylus tam tikrą lizocimo kiekį, ne tik išsaugomas šviežumas, bet ir sunaikinami žarnyno gedimo kokosai. Jis didina žarnyno priešinfekcinę galią, skatina žarnyno bifidobakterijų ir pieno rūgšties bakterijų dauginimąsi, skatina kazeino virškinimą ir panaudojimą. Tai dažnai naudojama kūdikių pieno produktuose ir maiste.
Farmacijos pramonė
Lizocimas, kaip nespecifinis imuninis faktorius, esantis normaliuose kūno skysčiuose ir audiniuose, gali būti naudojamas kaip natūrali antiinfekcinė medžiaga, pasižyminti baktericidiniu poveikiu. Jis atlieka tokias funkcijas kaip antibakterinis, antivirusinis, hemostazinis, prieš patinimą, skausmą malšinantis ir pagreitinantis audinių atsigavimą. Kliniškai naudojamas lėtiniam rinitui, ūminiam ir lėtiniam faringitui, burnos opoms, vėjaraupiams, juostinė pūsleline ir plokščioms karpoms gydyti. Jis taip pat gali būti naudojamas kartu su antibakteriniais vaistais įvairioms bakterinėms ir virusinėms infekcijoms gydyti.
Kasdieninė chemijos pramonė
Lizocimo sterilizavimo principas yra saugus, netoksiškas ir nekenksmingas žmogaus organizmui. Jis gali būti dedamas į veido kaukes ir odos priežiūros priemones, kad būtų antibakterinis ir gaivumo poveikis, taip pat priešuždegiminis poveikis odai. Dedama į dantų pastą, ji skatina patinimą ir patinusių dantenų atsigavimą.
Bioinžinerija
Lizocimas atlieka bakterinės ląstelės sienelės struktūros sunaikinimo funkciją. Fermentas naudojamas G+ bakterijoms gydyti, kad gautų protoplazmą. Todėl lizocimas yra esminis įrankis ląstelių sintezės operacijoms genų inžinerijos ir ląstelių inžinerijos srityse.
