Składnik aktywny	Oksydaza glukozy
Numer CAS	9001-37-0
Wygląd	Biały proszek
Specyfikacja	10000u/g
Okres przydatności do spożycia	24 miesiące
Stopień	Żywność i Farmacja
Minimalna ilość zamówienia	1 kg / worek
Pakiet	Butelka, Torba, Torba z folii aluminiowej
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić od silnego światła i ciepła.

Funkcjonować

W procesie soków i warzyw zalecana dawka wynosi 0,3-1,0 kg pektazy / tonę suchego surowca. Roztwór surowca należy dostosować do optymalnego zakresu temperatury i pH. Przed dodaniem tego enzymu należy utrzymać potrzebną temperaturę i pH podczas przetwarzania enzymu.

Aplikacja

• Rola oksydazy glukozy w mące pszennej: Glukozooksydaza może przekształcać glukozę w obecności tlenu i nadtlenku wodoru, zwiększając siłę glutenu, poprawiając wydłużenie ciasta i zwiększając objętość chleba. Podczas produkcji makaronu glukozooksydaza tworzy dobrą strukturę sieci białkowej, zwiększając siłę makaronu.

• Rola oksydazy glukozy w diagnostyce medycznej: Odczynnik służący do pomiaru zawartości cukru we krwi.

• Rola oksydazy glukozy w konserwowaniu produktów zwierzęcych: Konserwacja cennych produktów, brak toksyn i pozostałości, podkreślający smak świeżości.

• Rola oksydazy glukozy w hodowli zwierząt: Usuwanie organizmu, zwłaszcza czynników patogennych jelit, optymalizacja środowiska jelitowego, poprawa apetytu, zwiększenie spożycia paszy i zastąpienie antybiotyków i probiotyków. Ochrona układu odpornościowego, poprawa funkcji wątroby, redukcja pozostałości leków u zwierząt i poprawa jakości produktów zwierzęcych.

• Rola oksydazy glukozy w zapobieganiu i leczeniu chorób zwierząt: Szybkie usuwanie toksyn, zwłaszcza toksyn pleśni. Jako lekarz, dla zysku, produkty zdrowotne stosowane w akwakulturze zapewniają znaczące korzyści.