Description du produit
Nom du produit: Papaïne
Ingrédient actif: Papaïne
N° CAS: 9001-73-4
Apparence:Poudre blanche
Spécification: 2000000u/g
Durée de conservation: 24 mois
Grade: Food Grade
Quantité minimale de commande: 1 KG
Emballer: Bouteille, sac, sachet en aluminium
Stockage:Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière forte et de la chaleur.
Introduction
La papaïne est une enzyme protéolytique dérivée du fruit de la papaye, connue pour ses diverses applications dans de nombreux secteurs.
Fonction
– Papain is a versatile proteolytic enzyme used across food processing, textile, leather, and cosmetic manufacturing industries.
– La papaïne est utilisée pour hydrolyser les protéines animales et végétales, pour attendrir les aliments et pour hydrolyser le placenta.
– La papaïne peut être incluse dans les produits cosmétiques à base de protéines et de graisses pour blanchir et lisser la peau et éclaircir les taches de rousseur.
– La papaïne est utilisée dans le savon, les produits de lavage, les détergents et le savon pour les mains.
– La papaïne peut éliminer la saleté, la graisse, les bactéries et peut être utilisée en toute sécurité.
Application
- Enzyme Ingredient for Manufacturing: Papain is used as a base enzyme ingredient in manufacturing and formulation. Available in multiple activity grades for precise formulation requirements.
- Industrie alimentaire: By adopting enzymatic reactions, papain can hydrolyze food macromolecules into small molecular peptides or amino acids, effectively transforming protein for use in food ingredient manufacturing and protein hydrolysate production.
- Industrie de la beauté et des cosmétiques: Adding papain to cosmetics containing protein, oils, and fats has special functions such as whitening, beautifying, spot removal, improving metabolism, and skin improvement. It can be used in diet teas, skin care products, and more.
- Produits cosmétiques quotidiens:Utilisé dans les savons fantaisie, les savons, les détergents, les lessives, etc., pour éliminer efficacement les taches, désinfecter et stériliser.
- Industrie de l'alimentation animale:Utilisés comme additifs alimentaires pour développer des sources de protéines, facilitant l'absorption, augmentant les taux d'utilisation des aliments, réduisant les coûts, facilitant la digestion animale et favorisant la croissance.
- Industrie du cuir:Peut être utilisé pour fabriquer des agents dépilatoires et tanner le cuir avec de la papaïne. Dans l'industrie textile, il peut être utilisé pour traiter la laine, affiner la soie, apporter douceur, confort, résistance à la contraction, etc.
- Culture cellulaire:La papaïne est utilisée dans la préparation des cultures cellulaires comme première étape de la séparation des cellules. Elle peut hydrolyser de petites masses de tissu en 10 minutes, déconnectant les cellules de la matrice extracellulaire ; des inhibiteurs de protéase sont ensuite utilisés pour arrêter la réaction et empêcher une nouvelle fissuration des cellules. Les morceaux de tissu organisés peuvent être transformés en suspensions de cellules individuelles à l'aide d'une pipette Pasteur.
- Immunologie:En immunologie, la papaïne peut être utilisée pour couper les fragments Fc (cristallisables) et les fragments Fab (antigène) des immunoglobulines (anticorps).
Mécanisme
La papaïne agit en décomposant les liaisons peptidiques dans les protéines, ce qui entraîne l’hydrolyse des molécules de protéines en peptides et acides aminés plus petits.
Caractéristiques
La papaïne se caractérise par sa capacité à fonctionner dans une large gamme de niveaux de pH et de températures, ce qui en fait une enzyme polyvalente pour diverses applications.
Norme de produit
La papaïne répond aux normes établies pour les applications alimentaires et pharmaceutiques, garantissant sa pureté et son efficacité.
Caractéristiques
– Aspect : Poudre blanche
– Ingrédient actif : Papaïne
– N° CAS : 9001-73-4
– Spécification : 2000000u/g
– Durée de conservation : 24 mois
– Grade: Food Grade
– Quantité minimale de commande : 1 KG
Posologie recommandée
Le dosage recommandé varie en fonction de l'application ; consultez les directives spécifiques au produit pour de meilleurs résultats.
Précautions de manipulation sécuritaire
Utiliser un équipement de protection individuelle approprié lors de la manipulation de la papaïne et éviter l’inhalation ou le contact direct avec la peau.
Emballer
1 kg / sac
Stockage
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Sécurité
La papaïne est généralement reconnue comme sûre lorsqu’elle est utilisée conformément aux instructions dans les applications alimentaires et pharmaceutiques.
