製品説明
製品名: ブロメライン
有効成分: ブロメライン
CAS番号: 9001-00-7
外観： 淡黄色の粉末
仕様： 200000u/g
貯蔵寿命： 24ヶ月
学年： 食品グレード
最小注文数量: 1キロ
パッケージ： ボトル、バッグ、アルミホイルバッグ
ストレージ： 最小発注量
関数
- ブロメラインは広く使用されているプロテアーゼで、毒素を含まない純天然のものです。
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
応用
- 食品加工業界で
- Enzyme ingredient manufacturing.
- 美容・化粧品業界
